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梅州市兴宁市建兴村位于刁坊镇府所在地东部2公里处。建兴村辖13个村民小组，在册户数405户，人口1467人；全村总面积1平方公里，耕地面积914亩。建兴村年平均气温为21.4℃，年降雨量约为1227.3毫米，气候特征亚热带季风气候。主要经济作物有水稻，上一年建兴村农村经济总收入为1066万元。,,建兴村行政区划,广东省……[详细] |
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燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在条板上，轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉，折叠起来，略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮，一般包装久贮一年不坏。包馅前，用刀切燕皮成约二寸左右方片，待用。馅选……[详细] |
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中国名菜------黄氏肚包鸡《典故趣闻》 远古之时，四海苍穹，人间更不知取火烹饪，芸芸众生何尝不以食为天。 元末，朱元璋，陈友谅两支农民军在江西鄱阳湖大战，在一次恶战中，朱元璋不敌，败退鄱阳湖星子，仓皇往豫章城方向奔逃。人困马乏，正午时来到豫章城不远的蒋巷垾上村，从一所残破的茅屋经过……[详细] |
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大粽 灵山大粽是采用灵山优质龙渊野生大糯米,野生粽叶,板粟,虾米,猪肉等配料。根据民间传统工艺精制而成的民族特色产品。该产品“糯而不糊，肥而不腻，美味可口营养丰富，风味独特”。具有悠久历史的民间传统小吃及送礼佳品。 据中医文献记载：包粽子的材料有“补中益气，固肾缩水”之良效。馅料当中的……[详细] |
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苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，蒜泥少许，盐、味精 各少许。 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成条，放入开水锅中烫一下，捞出用凉白开水过凉，沥干 水分，放入盘中待用。 2、将红辣椒去蒂、去籽洗净，切成细丝，用盐腌5分钟，挤干水分；将蒜泥与红辣椒丝 拌匀，加酱油、豆……[详细] |
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炒螺肉先爆香蒜瓣、姜丝、辣椒，再放入螺肉，味道鲜美，是绝佳的下酒菜，炒蟹也一样是深受当地人喜爱的小炒。在钦州南珠大道附近有许多餐馆的炒螺肉、炒蟹很不错，电力宾馆对面的八嫂炒蟹和冬冬小炒就是其中的两个。……[详细] |
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田铺大湾景区为国家AAA级旅游景区。 田铺大湾位于大别山腹地的河南省新县的东南部，是一个与田铺乡政府仅有一河之隔的一个古村落，自然环境优美，古村落的建筑和基本架构保存完好。该湾现有人口246人，共75户。现有房屋260间，始建于民国初期，为典型的豫南民居，深受到中原文化、楚文化与徽派文化……[详细] |
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