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耀县老豆腐介绍

老豆腐选料较为严格。杂豆,酶豆,瘪豆全部筛选掉,剩下的纯正黄豆用水洗净,经石磨粉碎后,去掉豆皮,开始磨浆。其他的工艺和制豆腐相似。盛豆腐的大罐用棉布包裹,即使在冬天,老豆腐也是热乎乎的。其次,碗里的佐料也很讲究,如小磨香油,芝麻酱,蒜泥,辣椒油,盐水,酱油,醋等吃起来清香可口很有滋味。……[详细]
蔡文姬名琰,字是昭姬,因为避讳司马昭的名字因此改成文姬。蔡文姬是三国时期有名的文学家和书法家,其诗文等都非常有建安风骨。当初董卓死后蔡文姬不幸被虏至南匈奴嫁与左贤王,后来还是曹操将其赎了回来,两人之间……[详细]
应县紫皮大蒜为地理标志证明商标。  产于恒山脚下应县小石口一带,蒜皮紫红,头肥瓣大,辛辣味浓,外皮松而内瓣衣紧。如果把紫皮蒜放在大马车轮胎下轧过去,就会看到一种奇怪现象,蒜头在轮胎刚碰着的时候,只听“啪”的一声,便分成数瓣向两侧飞射出去,决不象一般蒜被压碎。紫皮蒜做的蒜泥和一般蒜的蒜泥不同……[详细]
陆寨墓为湖北省文物保护单位。  陆寨墓  位于襄樊市余岗乡团山镇陆寨村。东周墓葬。位于401岗地上,封土高4米多、底径40余米,规模巨大,保存较好。从地理位置上看,墓葬处于当时楚国政治经济文化中心区域,对于研究这一地区的历史文化以及楚文化具有很重要的价值(第五批)  信息来源:湖北省文物局……[详细]
鲍尔泰克橡树是波兰最著名的树,它生长在圣十字省的新巴克夫(Nowy Bartków)和阿格斯基(Zagańskie)之间。它有700年树龄,30米高,树干周长达13.4米。20世纪初,这棵宏伟的大树曾经有部分被烧毁,十几年后人们用混凝土填充被烧毁的树干部分把它加固。1991年,大树被雷电击……[详细]
特克斯八卦城独具特色,有世界唯一保存完整的八卦城,有保存完整,数量最大的乌孙古墓群,乌孙国"夏都"故址,汉代经君公主在此开乌孙国宏大殿建筑先河;有草原石人、塞人古墓、古代岩画、岩石风洞,有独特的垂直气候带、垂直景观,"一山四季景,十里不同天";大峡谷集雄、险奇、幽美于一身,有诗赞:"借问仙……[详细]
隋朝(公元581年-619年),始于文帝杨坚,终于炀帝杨广,共2帝。杨广后虽还有恭帝(617.11-618.5)在位,秦王浩(618.3-618.9)在位,皇泰帝(618.5-619.4)在位,但他们……[详细]

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