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宋百科（1919～1947），又名志中，代号老王，防虏寨背河村人。1935年去延安参加革命，后返回本县参加中共地下活动。1936年，和本村朱锡瑞等成立抗日民族先锋队，发展队员50多名。1938年春，再赴延安入陕北公学学习，加入中国共产党。毕业后，奉命返回合阳，任中共合阳县西北区区委书记，发……[详细] |
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为王致和于清康熙年间创制，康熙皇帝品尝后赞不绝口，特地御笔亲书“青方：二字赐王致和，从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势，享誉海内外。徽州大呆臭，表面为灰、兰、黑综合色，内里洁白如玉，闻着臭、吃则异香，独具一番风味，而由于大呆臭的制作工艺很复杂，所以这道风味小吃……[详细] |
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“凉州熏醋”是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳品。……[详细] |
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此菜形如珍珠，色泽洁白、味鲜，是乐山市中区饮食行业独创。制作时，将鱼取刺、皮，用其净肉和肥膘捶打成糁，入盘成园鱼状，用边油、蛋清、豆粉、水等制成鱼糁，并将鸽蛋煮熟去壳，一破为二，安于鱼身成丸，上笼蒸熟。特点：形同明珠，色白鲜嫩，富于应验，口味清淡。……[详细] |
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三国时期的陈仓地区实际上就是位于陕西省宝鸡市的陈仓区。陈仓区的地理位置极为特殊，并非是单纯的山地地形或平原地形。而是位于较大的秦岭山地以及平原与黄土高原相连接的地区，也可以称陈仓区是这三大地形的过渡地……[详细] |
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潮州是个盛产甘蔗的地方，甘蔗主要有乌蜡、酥蜡、竹蔗、胶啪四种。乌蜡蔗枝大、蔗肉饱满、肉甜汁多，广受欢迎，市面上的甘蔗以乌蜡数量最多。酥蜡蔗肉酥香脆，是传统甘蔗中的佳品，同样颇受欢迎。竹蔗产量少，枝小肉……[详细] |
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