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涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的特色小吃。在陕北众多的风味小吃中，清涧煎饼应该可以占得一席。它做工精细，营养丰富，色泽如雪，薄似蝉翼，入口绵软，暖胃耐饥，食后回味无穷。 做清涧煎饼的原材料是荞麦。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸等矿物营养素。早在元代王桢所著的《农书》中，便有“荞麦治去皮壳……[详细] |
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大家对于黄大临这个人物可能并不熟悉，但是其实著名的文学家黄庭坚就是他的弟弟，身为哥哥的黄大临也是一个文学家，与弟弟不同的是，黄大临专攻词作，也没有黄庭坚那么有名，不过黄大临还是有几首词作流传了下来，那……[详细] |
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鄂尔多斯地区的奶酒，因原料和酿制方法不同可分为四类：一是叫“祈格”，即由鲜马奶直接发酵而成的酸奶，俗称马奶酒，这是奶酒类中最为上等的；二是“萨琳阿日何”、也称蒙古酒，其酿造方法是把提炼过白酥油的牛、羊酸奶煮熬、蒸馏而得；色透明，味酸甜酒精度小，饮后易兴奋但不易醉，但过量又不易解；三是叫“阿……[详细] |
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恩龙山庄为国家AAAA级旅游景区。 位于安徽省东南部的宁国市，距市区8公里，占地150公顷。是宁国市恩龙生态发展有限公司，在大力发展科技生态产业的基础上创办起来的集观光旅游、商贸会议、休闲度假于一体的综合性三星级涉外旅游饭店和旅游度假区。以其优美的自然风光和古朴典雅的木屋别墅吸引了很多海……[详细] |
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从端午节的一些习俗和食俗来看，端午节蕴藏着丰富的医药卫生和养生保健内容，堪称中国最早的“卫生防疫保健节”。端午节，也是卫生节，这从宋代吴自牧《梦粱录》中记载的“五月五日天中节，赤口白舌尽消灭”之句中就……[详细] |
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金丝琥珀蜜枣是安徽石台县著名传统产品，有200多年历史，制作原料是新鲜的青枣，都选色白、无虫蛀、无红头的优质枣，加工经精选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序，因制作精致，品质优良，外形美观，色泽金黄如琥珀，故称之为金丝琥珀蜜枣。这种蜜枣含糖分充足，并含有蛋白质、脂肪、碳水……[详细] |
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彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡，传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣滥衫流落街头。其中一个叫化子看他可怜便把仅有的一只鸡拿来，准备给他烧吃，增加营养。可是，当时没有烧制工具。有人急中生智，用烂泥把鸡包起来，把泥团放入火中烧烤。待敲开泥团不仅鸡毛粘在烤干的泥团上随之脱落了，而且出乎……[详细] |
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