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荞剁面（环县独特风味食品） 荞剁面是庆阳北部环县独有的地方小吃。环县盛产荞麦，荞面品质优良，色白，食后不会出现腹胀。吃法有饸饹面、剁面等。荞剁面的做法为，先用碱水将荞面和好，软硬适度，再连续揉搓揉匀，用擀杖擀成薄面片，折迭好后放在案板上，双手握一尺多长的双柄大铁刀，将面条直接剁入锅里，煮……[详细] |
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唐河麻糖（更通俗的叫法是“五香糖”）、麻片糖和花生糖是唐河的传统点心，作为地方特产，据说古时候经常用来进贡，送进京城给皇上尝。 唐河麻糖是用米花、碎花生仁，混合糖稀加热，冷却后切成半圆形的薄片，很脆。 麻片糖是用白芝麻仁，混合糖稀加热，冷却后切成长方形的、更薄的小薄片。 花生糖是用炒花生仁……[详细] |
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满庭香为龙潭花生软糖的创始店，鉴于硬式花生糖不受老人与小孩的欢迎，于是以麦牙糖作底创造出花生软糖；而由于麦芽多白糖少，因此较不粘牙。口味上，除了原味外，尚添加了姜汁、椰味、茶香、海苔、香菜等，甚至深受年轻人喜爱的巧克力，也成为新一代产品的主角。除了满庭香，其第二代所经营的龙情、龙香等名号，……[详细] |
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“砻糠桥惨案”遗址为文化旅游景点。 1942年7月温州第二次沦陷于日军之手，日军在南塘抓捕了潘瑞明等18位男青年，囚禁在砻糠桥（今龙方桥）边的空房里。第二天一早，日军把他们押到河边，用竹杆打他们，逼他们下水。幸好他们熟识水性，就拼命向对岸游去。日军见他们个个会游泳，就端起枪胁迫他们泅回来……[详细] |
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兴化泗粉（又称兴化赐粉）的由来 唐时兴化东甲海堤初成，挡住滔滔海涛，始有莆田南北洋刍形。滩涂地盐份多，一般农作物不易种活，惟有黄豆耐碱，兴化大地多有收获。莆仙先民对黄豆情有独钟，将其加工成各类美食，豆丸便是其中一种，江彩萍进宫后思家乡风味小吃，其兄便谴人往长安专做莆仙小吃豆丸进贡，……[详细] |
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城东清真寺为文化旅游景点。 城东清真寺在端州区水师营路，是市内现存的年代较早的伊斯兰教清真寺之一，始建年代不详，根据寺内所存的“乾隆重修清真寺碑记”记载，该寺“创自唐宋”，但另有一说始建于明代，清康熙、乾隆、道光年间曾多次修葺、扩建。寺内面积宽阔，今仅存礼拜殿，殿内不设偶像，空无一物，体……[详细] |
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焦溪舜山二花脸母猪为地理标志证明商标。 由常州市焦溪二花脸母猪合作社申请注册的“焦溪舜山二花脸母猪”被国家工商总局认定为证明商标。今后，焦溪舜山二花脸母猪将在市场上获得更为广阔的空间，产品质量、信誉和消费者的权益也将得到更好的维护。 焦溪舜山二花脸母猪具有毛黑稀、额多褶皱、呈“寿”……[详细] |
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