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（现在产区群众仍有叫白羊或绵羊），后来发现这种羊所产的裘皮有美丽的花穗类型，与别的羊种大不相同，大多数又在草滩上放牧，为了便于区别，便把这种羊叫“滩皮羊”。畜牧界将这种产“滩皮”的羊称为滩羊。 环县滩羊来源于蒙古羊，是在特定的自然条件下经劳动人民长期精心选育成的一个独特的裘皮用绵羊品种。从……[详细] |
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环县羊羔肉为地理标志证明商标。 羊羔肉是庆阳地区环县的地方传统名吃，羊羔肉味鲜，肥而不腻，瘦而不柴，非常可口。立春至端阳节后前后，是食用羊羔肉的最好季节。羊羔肉做法较多，有清炖和蒸做红烧烩汤较为普遍 环县草场广阔，羊只年饲养量在50万只以上，是滩羊生产基地之一，盛产羔羊。 羊羔肉，即……[详细] |
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马铃薯俗称洋芋，在环县栽培历史悠久。据《庆阳通史》记载，清朝中期，马铃薯在环县就大面积种植，是当时人们不可缺少的主要食物。《环县志》中记载，环县马铃薯适应性强，喜冷凉，耐瘠薄，抗灾高产，易于种植。环县马铃薯个大、形圆、皮光、质优，既能作粮又能作菜，还能度灾荒，属陇东特产。 在很早以前，人……[详细] |
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荞剁面（环县独特风味食品） 荞剁面是庆阳北部环县独有的地方小吃。环县盛产荞麦，荞面品质优良，色白，食后不会出现腹胀。吃法有饸饹面、剁面等。荞剁面的做法为，先用碱水将荞面和好，软硬适度，再连续揉搓揉匀，用擀杖擀成薄面片，折迭好后放在案板上，双手握一尺多长的双柄大铁刀，将面条直接剁入锅里，煮……[详细] |
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环县荞麦为地理标志保护产品。 环县是甘肃省的荞麦主产区，常年播种量2.67万hm2，总产量4 000万kg以上。环县地处甘肃省东北部陇东黄土高原丘陵沟壑区，位于东经106°21′～108°33′、北纬36°01′～37°……[详细] |
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环县皮影为地理标志保护产品。 环县皮影质量技术要求 一、原料要求 选用当地两到四岁的黄褐色公牛皮。 二、加工工艺。 1．工艺流程：泡制→剔皮→分解→软化→推磨→阴干→描摹→镂雕→着色→封色→熨烫→装订→成型。 2．工艺技术要求： （1）泡……[详细] |
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西回小米，山西省阳泉市平定县特产，全国农产品地理标志。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“西回小米”实施农产品地理标志登记保护。西回小米米粒饱满，颗粒圆润，色泽金黄，光鲜如珠，千粒重3……[详细] |
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古水画廊休闲胜地座落在古水镇大潘、蒙坑等村，项目距竹海大观景区15公里，距离县城20公里，省道二级水泥路，距离古水镇政府2公里，扩宽2米即可通大巴，交通条件便利。 河两岸翠竹遮天蔽日，满目翠绿；河流弯弯，流水潺潺。上游险滩深潭相连，九曲回肠，山在水中，水流山中，山映明镜，河水清澈见底，没……[详细] |
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谭边村位于大沥镇西部（2013年3月起属狮山镇），是大顶苦瓜的原产地，素有“广东大顶苦瓜第一村”之称。 提起苦瓜，在谭边种植苦瓜已有20多年的陈晚华侃侃道来：很久以前，村里已经种有苦瓜，当时种的是雷公凿苦瓜，苦瓜的形状本来是长的，多年后竟变成了圆形，瓜顶越变越大，大顶苦瓜由此而得名。 ……[详细] |
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古城汉墓为全国重点文物保护单位。 古城汉墓位于濉溪县铁佛镇古城行政村孙楼自然村北，现封土形状近椭圆形，残高约５米，面积约２１６０平方米。 １９９２年发掘。墓葬为同封异穴，封土下的两座墓葬均墓向朝西。南侧的一号墓为多室砖室墓，东西长１６３米。由对称两甬道及前、中、后三个墓室，共８个单元……[详细] |
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官地洼西瓜为地理标志证明商标。 “尝遍天下瓜，最爱地低洼”。西瓜是招远市毕郭镇官地洼村的特色产业之一，该村种植西瓜已有十几年的历史，同时西瓜也是该村村民增收致富的支柱产业。记者在吃了几块西瓜后，发现果然每块西瓜都是又脆又甜。当记者问及西瓜为何如此畅销时该村支部-、村委主任王丰君掩饰不住脸……[详细] |
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特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。 类别：风味名小吃 主要原料：荞麦粉、豆腐干、酥肉、芝麻凉汤、炸辣椒等调料。 简要介绍：煎饼用荞麦糊状精粉摊制而成。内卷豆腐干和酥肉，食用时用芝麻凉汤或炸辣椒作调料，味道可口，香味浓郁，颇具地方特色。……[详细] |
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