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崆峒剪纸是平凉民间工艺品中的瑰宝。其反映题材多种多样，历史人物、鸟兽、花草、鱼虫等应有尽有；表现形式信手拈来，门花、炕窑花、窑顶花、箱柜花、粮囤花、灯笼花、喜花、吊帘花、礼花、寿花和刺绣用的底样等不胜枚举。 崆峒剪纸是由手工做成的，常用的方法有两种：剪刀纸和刀剪。剪刀剪是借助于剪刀，……[详细] |
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潘原故城为甘肃省文物保护单位。 潘原故城位于平凉市崆峒区四十里铺镇曹湾村西南1.1公里。城东西长1500米，南北宽800米，面积120万平方米。城墙全部坍塌，仅存北墙一段，长18米，基宽6.4米，残高1--6米。墙体夯筑，夯层厚0.09--0.13米，夯窝呈圆形，断面有较多陶片。城址内有……[详细] |
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“左植李黄，右栽橙绿”，早在南宋年间红桔就已成片栽培。主产于国家级旅游风景名胜——方岩山山麓，种值面积400公顷，年产红桔10000吨。方岩既是得天独厚的旅游圣地，又是柑桔满坡遍野，衬托自然景观的美，更具有诗意般的田园风光。“一年好景君须记，正是橙黄桔绿时”，其时，亲临其境，会使您留连忘返……[详细] |
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麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单，用上好的麦面发酵成面团，添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐（或白糖）、五香粉揉匀，揪一定份量的面提，再搓成长约20厘米的条状，用油一刷，备用。待油锅沸腾之后，便可揉搓合成绳状入锅炸制。一般有三股、两股之分，根据需要确定。炸制过程中，要用特制的长筷子及……[详细] |
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仪制令 清水县赵充国陵园碑林中保存有一通仪制令碑,高约89cm,宽约67cm,厚约10cm,系白石质材,无背纹。碑中段上部刻有“仪制令”三个大字,右书“贱避贵,少避老”,左书“轻避重,去避来”。据考证,该碑为南宋的交通法规碑,也是目前所知清水乃至整个天水地区发现的最早的交通法规碑。 据……[详细] |
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甘肃古为周人发祥地之一。远在周代，烤全羊即为"八珍"之一，相沿至今，久胜不衰，兰州挂炉烤全羊更是声播中外，遐迩闻名。 兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊，用60℃温开水浇洗，刮净羊毛，再投入80℃水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹部，挂炉内烧烤，边烤边涂熟猪……[详细] |
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