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玉井峰 玉井峰座落在县城南10公里处，在店子街东面、山上清水潺潺，苍松葱郁，道观古刹，隐现其中。有泰山殿、大和殿、观音殿，八仙坛、圣母宫、望仙阁等多座楼阁殿宇，雕画别具匠心，塑像神态各异。农历四月初八的传统庙会，游人甚众。 在玉井峰下，有一眼碧沏的泉水，叫唐泉，关于它，在民间还流传着一……[详细] |
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大葱烧海参。葱与海参应属佳配。葱又名和事草，乃辛、温之物，海参虽珍，物性有微寒，以葱辅之、和之，则海参得以显其功。此菜看似简单，其实很见功力。海参涨发要好，达到柔软、润滑却又有韧性的程度。过之则烂，欠之则脆。再则是烧，火候要够，好汤武火，收汁至浓，海参方能入味。另外，葱要用好，必是大葱，寸……[详细] |
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面辣子 面辣子，也有叫蒸辣子模糊的。其法，用小麦面粉为主料，掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头，加盐、味精、蒜片等调料，开水烫至半熟后，倒人油泼辣子，搅拌均匀，再上笼蒸，成品呈稠糨糊状。吃法：多用来泡馒头。是一种最简单的小菜类食品。多少可以与街上叫卖的胡拉汤相比……[详细] |
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农历三月上旬 清明鬼节，上坟扫墓，拜众鬼公历四月四日或五日 农历三月初一 二殿楚江王诞农历三月初三 北帝诞农历三月初三 玄天上帝万寿农历三月初三 蟠桃会，纪念王母娘娘农历三月初三 上巳节，去江边洗涤污……[详细] |
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陈济棠从化故居为文化旅游景点。 陈济棠别墅，位于温泉镇河东荔园路50号。从化温泉不但山水绮丽，风景优美，而且神话传说、古迹繁多，素有“神仙洞府”之称，是著名的风景区，流溪河由北至南蜿蜒其间，河两岸山清谷翠，高山天湖银波荡漾。各具特色的三级瀑布雄伟壮观，自然美景绚丽多姿。加上有祛病健身的天……[详细] |
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“兰陵美酒郁金香”为千古名句，兰陵美酒酿造地流传美酒煎焖鲶鱼之法已久。此菜汁少粘稠、色红亮、味香鲜、肉细嫩糯滑、美酒味浓，补中益阳，舒筋活血。 原料：鲶鱼一条(约750克)，油菜心10棵，兰陵美酒100克，清汤、干淀粉、酱油、醋、精盐、白糖、味精、食油、葱段、姜片、蒜片、香油各适量……[详细] |
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