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火烧蕨麻猪介绍

流行于甘肃甘南藏族自治州一带。以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产,因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻(学名鹅绒委陵菜,其地下茎呈不规则块状,富含淀粉,味香甜,可作干果食用,俗称人参果),故名。此种猪肉质嫩而味鲜美,少脂肪。此菜的特点是皮脆肉嫩,味道特别鲜美。  蕨麻……[详细]
曹操是我们都非常熟悉的人了,在汉朝末期,曹操挟天子以令诸侯,权势声望之大,征讨四方,最终还统一中国北方,建立了三国之一的魏国。可是相较于吴蜀,曹操一生都没有称帝,这是为什么呢?曹操为何一生不称帝曹操一……[详细]
1、营养价值:羊肉含丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素B1、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。  2、此菜烹调方法以烤为主,以4—5斤的山羊腿为原料,口感外焦里嫩,是一道地道的宽城满族风味的地方特色菜。……[详细]
蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食,但较难以保鲜,所以市场上常见其腌制品或干品,神农架蕨菜……[详细]
饰驴节是墨西哥的传统节日。于每年4月底5月初在奥同巴城举行。驴子节在这里已经有近四十年的历史了。骑驴大赛是驴子节上最刺激的节目之一。整个赛驴现场人声鼎沸,所有的观众都在摇旗呐喊,为参赛的选手助威。别看……[详细]
荣欣堂,是中国首批重点保护品牌,也是老字号中出名的品牌之一。主要生产太谷饼、孟封饼,其中荣欣堂太谷的太谷饼饼享有盛誉。已经成为山西的品牌特产,深受广大消费者的欢迎。山西太谷荣欣堂食品始于1895年,距……[详细]
麟游荞麦是陕西省宝鸡市麟游县的特产。荞麦的营养价值很高,用其加工的荞麦粉几乎没有其它粮谷类的主要缺点,具有降低人体血脂和胆固醇的作用,并可软化血管。  荞麦是麟游县主要的杂粮作物品种,种植区域覆盖全县。近年来,根据人们对安全、多样、健康的生活需求,我县从榆林等地引进荞麦新品种,建立省级无公……[详细]

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