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流行于甘肃甘南藏族自治州一带。以蕨麻猪为原料外裹泥巴暗火中炮制而成。蕨麻猪为甘南草原特产，因当地人所饲养的猪常在草原觅食蕨麻（学名鹅绒委陵菜，其地下茎呈不规则块状，富含淀粉，味香甜，可作干果食用，俗称人参果），故名。此种猪肉质嫩而味鲜美，少脂肪。此菜的特点是皮脆肉嫩，味道特别鲜美。 蕨麻……[详细] |
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吐鲁番盆地四周环山，中间低凹，地表辐射的热量不易散发，是中国著名的干热区，历史上极端高温达47.8℃。盆地内干燥少雨，全年日照时数3200小时，年均降水量16毫米，年蒸发能力达2539.4毫米以上，无霜期达210天。境内有三十里风区和百里风区，素有“风库”之称。 优越的光热条件和独特的气候……[详细] |
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每年的3月1日为挪威和加拿大等国的海豹节，以吸引人们认识保护海豹的重要。海豹是级别较高的珍稀海洋动物，已列入濒危动物红皮书中，按照国际贸易公约规定，这些动物不允许买卖并参展。海豹是海洋哺乳动物。在北半……[详细] |
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豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料……[详细] |
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乒乓果为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。 相传南宋未年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉（爆米粉）为果馅，制成独具风味的槟醅果。……[详细] |
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安义古村群的村民在一些节令和喜事中，都有做米饼为庆的习俗，千百年来至今不衰。米饼以米粉为主料，根据不同节令和喜事，有不同的配料和做法。主要有以下几种： 春饼(又名春芽饼)：立春季节，田间春芽(野菜，亦……[详细] |
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路遥纪念馆位于清涧县石咀驿乡王家堡村开馆，该馆占地5332平方米，建筑面积1006平方米。展厅分为“困难的日子”“山花时代”“大学生活”“辉煌人生”“平凡的世界”和“永远的怀念”6部分，共展出和收藏路遥生前的生活用品、手稿、信函、照片、音视频等珍贵实物及资料600余件，真实再现了路遥“短暂……[详细] |
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