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凉拌蕨菜 凉拌蕨菜一般采用干蕨制作，春天摘回鲜蕨，用沸水烫蔫，然后搭在阴凉处阴干，置干燥处存放。泡制时，先将干蕨放入凉水泡数小时，再下锅煮熟，但不能熟得太烂，烂了就会失去脆劲，咬起来也没劲。如泡制得法，干蕨仍能保持采摘时的鲜嫩。拌制时放少许葱丝，泼上热油，加盐加醋，加上芥末、蒜泥，拌匀。……[详细] |
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“洛阳纸贵”常用来比喻文章风行一时，广为流传。典出唐·房玄龄等《晋书·文苑·左思传》：“自是之后，盛重于时，文多不载。司空张华见而叹曰：‘班张之流也。使读之者尽而有余，久而更新。’于是豪贵之家竞相传写……[详细] |
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南瓮河国家级自然保护区为国家级自然保护区。 南瓮河国家级自然保护区是东北最大的森林湿地自然保护区。保存了完整的原始森林湿地生态系统，有原始森林、沼泽、草甸、湖泊、溪流、河川、冰雪等景观。 保护区内河流密布，沟壑纵横，湖泊星罗棋布，是嫩江主要发源地。二根河、南阳河、砍都河等二十几条河流汇……[详细] |
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九庄红军坟为红色旅游经典景区。 九庄红军坟位于九庄镇西门村共和组祖师观山顶，1984年公布为县级文物保护单位。1935年3月29日中央红军长征途中过乌江进入息烽，4月2日红一方面军右路军三、五团驻扎在九庄，遭-飞机轰炸100余名红军干部战士遇难，1968年九庄中小学师生在知情人谢文清的指……[详细] |
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将鲩鱼治净，用开水略汆，洗净后两面剞成柳叶花刀。 从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁，再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒，用大火蒸15分钟，取出去掉葱段、姜片，淋香油上桌即成。 小贴士： 吃鲩鱼要吃南屏脆肉鲩，它是用特殊方法养出来的，肉质脆而爽口，产于南屏。吉大区景乐路南……[详细] |
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五华县非物质文化遗产保护单位老君祠，坐落于五华县华城镇黄埔村陶峰艮，始建于清末民初，供奉的是我国春秋时期的伟大思想家、道教创始人老子（姓李名耳）。黄埔村之所以建老君祠，是因为这个村90%以上为李姓人家……[详细] |
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