|
酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内，每放一层鱼，就抹上一层糯米饭或甜酒糟，再撒些许炒黄豆粉，有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复，直到把木桶装满，最后在表面泼……[详细] |
|
钦南区沿海滩涂养殖的“钦州麻鸭”，具有体型大、生长发育快、产蛋率高的特点，由于以鱼、虾、蚬、蟹动物为饲料，麻鸭所产的“海蛋”，比普通鸭蛋不仅外型大，而且蛋黄也大，还有“双黄”蛋。蛋黄比普通鸭蛋颜色橙红。尤其是＂绿壳蛋＂含有微量元素，营养价值更高。 海鸭蛋含有丰富的微量元素，每100克海鸭……[详细] |
|
哈拉新村 嫩江两岸柳丝长，绿水白帆映霞光……跳起快乐的“哈肯麦”，“扎恩达勒”撒满江……这美妙悠扬的歌声，好似一面镜子，折射出达斡尔族文化历史的辉煌。如今，面对着现代商业文化的冲击，达斡尔族传统的民间文化艺术，是否已被人们遗忘？ 达斡尔族是我国北方具有农业文化传统的古老民族，三百多年前……[详细] |
|
洪城遗址为浙江省文物保护单位。 洪城遗址，位于湖州马腰镇洪城村南侧300米左右。面积约10万平方米。遗址西部采集陶器以夹砂、泥质红陶为主，有腰沿釜、泥质红衣陶豆、牛鼻形器耳、双目式圆锥形鼎足等，属马家浜文化类型。东部采集陶器以夹砂灰陶和泥质灰黑陶为主，有镂孔高把豆、罐等，石器有刀、斧、锛……[详细] |
|
巴林戈湖坐落于肯尼亚首都奈洛比的北方280公里处，是东非大裂谷区最北边的一个淡水湖，同时也是一个因观鸟而知名的大型淡水湖泊。 巴林戈湖面积约有130平方公里，长19公里，宽10公里，水深7.6米，是因断层陷落而形成的，有两条河流汇入其中。巴林戈湖被群山环绕，湖面上散落着一连串风景如画的小……[详细] |
|
衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的渣江土头碗“玉麟香腰”里就有鱼丸子。衡阳鱼丸子以其独特的外形和味道著称，是生日喜庆，过年过节不可或缺的一道菜。 听闻蒸湘区联合街道北塘村的鱼丸味道格外鲜美，笔者便追根溯源找了过去。经过两天蹲守和观摩，终于探知打鱼丸的流程和要诀，品尝到嫩滑鲜美，……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |