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元山遗址为甘肃省文物保护单位。 元山遗址 元山遗址位于积石山县石塬乡三二家村六社。面积约2.66万平方米，文物遗存主要分布在山顶、豁口、元口大地一带。元山量灰坑，-白灰厚厘米泥。豁口的断崖上，距地表1.2米露出大量灰层厚达60-70厚米，出土有夹砂粗陶、石器、炭渣等，属齐家文化。豁口一……[详细] |
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酸鱼的腌制工艺，是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏，整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里，撒上食盐腌三到四天，使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内，每放一层鱼，就抹上一层糯米饭或甜酒糟，再撒些许炒黄豆粉，有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复，直到把木桶装满，最后在表面泼……[详细] |
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渠家大院为全国重点文物保护单位。 渠氏家族是明清以来闻名全国的晋中巨商之一，在祁县城内有十几个大院，千余间房屋，占地三万多平方米，人称“渠半城”。渠家十七世有著名的三大财主：田喜财主（渠源潮）、旺财主（渠源浈）、金财主（渠源淦）。渠源潮（嫡孙渠晋山字仁甫）的住宅位于祁县城内东大街33号，……[详细] |
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壶关党参为地理标志证明商标。 近日，从国家工商总局商标局传来消息，我省壶关县的“壶关党参”，通过原产地证明商标的初审。 壶关县种植历史达千年的中药材党参—“壶关党参”地理商标历史三年即将注册成功。地理商标主要用于证明该商品的原产地、原料、制造方法、质量或者其他特定品质的标志。“壶关党参……[详细] |
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正宗的寿光特产，很多外地人来寿光根本不知扒谷为何物，普通饭店里更是见不到这道菜，作为名符其实的寿光特产，外地人却几乎没有机会吃到这道美味。每年的秋冬腊月正是做绿豆扒谷的时节，这时候做的扒谷不易变质，味道鲜美。制作方法是：精选上等绿豆浸泡，用石磨加入菠菜或青萝卜一起磨碎，然后攒成团上锅蒸熟即……[详细] |
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和县是一个多民族聚居地，其中回民有6000多人，他们长期与汉民相处，文化相融。而回民在长期的烹饪实践中烧制的“炸牛肉”，不仅受到回民喜爱，也受到包括汉族在内的民众的青睐。“炸牛肉”已入选马鞍山市级非遗……[详细] |
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永昌县农历“四月八”庙会，相传始于唐代天宝年间的金川大寺浴佛会，至今已有1000多年的历史，是永昌留传至今的最古老的传统庙会。据《永昌县志》记载:“城北二里许，曰金川寺，唐时敕建。僧惠妙不时募资修建，……[详细] |
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