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景泰酿皮介绍

酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟,切成薄片,随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末,香醋、芝麻酱等调料,再加一小撮青菜……[详细]
【菜系】 山东菜  【特点】 色泽金黄,鸡肉香酥,肉烂味美,鲜香扑鼻。  【原料】  鸡1000克。 精盐7.5克、葱10克、丁香5克、姜10克、八角5克、酱油10克、糖30克、绍酒20克、花椒3克、花椒盐5克、花生油1500克(实耗油100克)。  【制作过程】  鸡洗净,从脊背劈开剔去……[详细]
麻栗镇风景  麻栗镇位于麻栗坡县境西南部,东接下金厂乡,南与越南社会主义共和国的河江省接界,西邻天保镇,北与西畴县接壤。镇人民政府位于麻栗坡县政治、经济和文化中心,距越南首都河内340公里,距省会昆明425公里,距州府文山80公里,麻栗镇国土面积276平方公里,辖12个村民委员会和3个社区……[详细]
承德元宝山滑雪场位于承德市双滦区下店子村广仁岭山洞附近,距承德避暑山庄仅2公里。雪场占地达1600亩,拥有三条1700米的高级道、一条350米的中级道、一条150米的初级道以及一条100米的雪圈道,满足您的多种选择。同时,雪场内还设有娱雪区、雪具房(占地2000㎡)、游泳池、垂钓池、客房等……[详细]
女娲山风景区为国家AAAA级旅游景区。  十堰竹山女娲山风景区位于宝丰镇境内,距十堰市180公里,305省道横穿该镇东西。女娲山风景区有大小山峰22座,主峰海拔900米,女娲祭坛建在主峰,其它诸峰仰首相望。是《康熙字典》以及《中国神话辞典》中指认的女娲抟土造人之地。竹山县近年来铺修了水泥路……[详细]
酸鱼的腌制工艺,是选新鲜的草鱼或鲤鱼,洗净后剖开鱼腹去除内脏,整条整条地置入干净的大水缸或大木盆里,撒上食盐腌三到四天,使盐味慢慢渗入鱼体。再一层层地放置入大木桶内,每放一层鱼,就抹上一层糯米饭或甜酒糟,再撒些许炒黄豆粉,有的还要放置适量的辣椒粉。如此反反复复,直到把木桶装满,最后在表面泼……[详细]
金海市是韩国庆尚南道的一座城市,位于釜山广域市西方,古代为传说中的驾洛国首露王的首都,为已故前韩国总统卢武铉的家乡。  神鱼山有秀丽的景观和驾洛国初期建造的古刹银河寺、洞林寺,山林浴场是对外开放的,是散步的同时和家人相伴登山或者休息的好地方。无只山是蕴藏着很多神话传说的山,山顶正下方有天池……[详细]

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