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酿皮用面粉制成，其做法是将面粉用凉水和成硬团，然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平底盘上笼蒸熟成片,凉冷后切成粗细长条即可。蛋白质则另外蒸熟，切成薄片，随碗搭配。加上油泼辣椒、精盐、酱油、蒜泥、芥末，香醋、芝麻酱等调料，再加一小撮青菜……[详细] |
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樟子松是欧洲赤松的变种，为我国所特有， 主要分布在大兴安岭北部及大兴安岭西侧呼伦贝尔草原起伏的沙丘上，小兴安岭北部也有少量分布。樟子松具有耐寒、抗旱、耐薄、适应性强和喜光的特性，因而成为东北、西北绿化荒山和防风固沙的优良树种之一。1985年3月28日佳木斯市人民代表大会常务委员会九届-会……[详细] |
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仪制令 清水县赵充国陵园碑林中保存有一通仪制令碑,高约89cm,宽约67cm,厚约10cm,系白石质材,无背纹。碑中段上部刻有“仪制令”三个大字,右书“贱避贵,少避老”,左书“轻避重,去避来”。据考证,该碑为南宋的交通法规碑,也是目前所知清水乃至整个天水地区发现的最早的交通法规碑。 据……[详细] |
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【桓台芹菜】 桓台县特产。集中产区在荆家、田庄二镇。 桓台县1904年即开始引进种植芹菜。 1957年， 陈桥村陈公祥合作社搞芹菜高产栽培试验， 亩产 11440公斤，每株芹菜重500克左右，社长陈公祥出席了全国劳模大会，受到毛泽东、1、1 等中央领导同志的接见，并合影留念……[详细] |
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清溪北接雅安，南连西昌，东临峨眉，西通康藏。南方丝绸路，悠悠数千年，黎州重城，清溪风韵，因而自秦汉以来，无论郡、州、县、所，各类建制，均设于此，更因其间数道泉水，潺潺涓涓，清扬宛兮，故名清溪。清溪古城为汉代始建，历代扩修，唐时已具规模，清时最为完美：城外四围，均有城河，东、南、西三面，天然……[详细] |
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黄河壶口一带，古为晋国与少数民族狄人的分界线，又是-两国的分疆处，虽然晋陕峡谷的黄河两岸山高壁陡，往来交通不便，但有古渡可通，加上此地河槽稳固、窄狭易渡，冬季结冰坚实可载车骑，所以历朝当局多在此置关设隘，驻兵把守，作为进攻对方的桥头堡，或作为防御的滩头阵地，成为兵家必争之地。……[详细] |
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大莫乎尔位于莫乎尔乡东面，沟口乡政府2.5公里，因大莫乎尔河而得名大莫乎尔是重要林区之一，也是著名景区，支沟众多，各有特色，如老鹰沟，狗熊沟，阿勒玛勒沟等，都是以物产和动植物特点而命名，使其成为具有多种旅游资源的宝地主沟长26公里，沟顶为小库尔德宁大莫乎尔以野苹果面积大，品种多而著称，是巩……[详细] |
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