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酿皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥茉、精盐及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。制作时，选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面团，然后在清水中多次揉搓，使面粉中的蛋白质……[详细] |
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酿皮子是用优质面粉精制而成的食品，色泽晶莹黄亮，透明如玉，切成筷子粗细长条或麻将块状，根据需要再加上酱油香醋汁、蒜泥、辣椒油、芥茉、精盐及胡萝卜丝等调味品即成。享用柔韧可口，酸辣凉爽。制作时，选用优质面粉加水并加入少许蓬灰(一种绿色食用碱)水和成面团，然后在清水中多次揉搓，使面粉中的蛋白质……[详细] |
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山西柳林红枣，黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，是山西四大名枣之一。滩枣生长在距黄河五十米至一千五百米范围内的沙滩上，环境优雅、空气清新、日照充足、昼夜温差大，是母亲河源源不断……[详细] |
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法华禅庵塔 又名兴慈宝塔，位于明光市横山乡大横山山腰处。《滁志补遗》载:“大横山跨滁定两邑，周二十里，东半属滁，上有半山寺。”半山寺又名法华禅庵，塔故而得名。法华禅庵塔始建于元至正十年(1350)，为一座仿木构建筑阁式砖塔。其西南160米处，有一座小塔，俗称“小宝塔”，为砖石结构的楼阁式……[详细] |
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长荣蜜柚，成熟期是十月下旬。长荣蜜柚果汁中含有可溶性固形物达16%，含全糖14.5%，柠檬酸0.46%。每100毫升果汁中含维生素C123.29毫克，此外还富含维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、磷、铁、硫、钾、钙、纳等矿物质元素，其中维C是甜橙的2倍，桔类的4倍。常吃具有润肺、化……[详细] |
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夫子河鱼面为地理标志保护产品。 麻城夫子河鱼面俗称“捶鱼（垂鱼）”，是夫子河镇传统特色食品，有逾千年历史。主要以鲜鱼、精苕粉、食盐为原料，采用民间传统手工制作，有健脑、降血压、预防冠心病等保健功效，清香味美，口感滑嫩，是低胆固醇、纯天然绿色营养食品，是夫子河当地乃至周边县市逢年过节、居家……[详细] |
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东江酥丸：苏东坡性情豪放，诗词常得罪权贵，几度遭贬。一次，苏东坡退朝回家，指着腹部问妻妾：“我这里有些什么？”一答：“文章。”一说：“见识。”侍妾王朝云却笑道：“一肚子的不合时宜。”东坡赞道：“知我者，惟朝云也！”苏东坡后将杭州酥肉改良为肉丸，取名为“不合时宜”，后人称为“东江酥丸”，也称……[详细] |
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喝螺，顾名思义是喝着吃的田螺。桂林喝螺是很地方特色的小吃，每天在夜市摆卖。吃时，挑开螺的顶盖，撮着嘴用力喝进去，吃完田螺再喝汤，其味道又辣又鲜，特别开胃。 桂林喝螺，也是桂林人的一种风情。当你步入桂林街头夜市时，那一个接一个的喝螺摊点，真是令你眼花缀乱，真不知是吃哪家的为好，其密度之大，……[详细] |
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