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钦工肉圆的制作，已有千百年的历史。它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾起还是圆又光；掉在地上跳几跳，吃到嘴里嫩又香。” 钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样。首先要选择好主要原料：猪后腿的精瘦肉。制作时，用冷水洗净，切成小块，然后用刀背……[详细] |
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蒋村正月民俗活动是陕西省西安市户县的一种传统民间春节欢庆形式。每年从春节开始，蒋村正月民俗活动要历时一月之久，规模宏大，内容丰富，形式多样。主要的活动形式有社火、春官、歪官、蛮鼓、板对等。蒋村正月民俗……[详细] |
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郭家石桥遗址为省级重点文物保护单位。 郭家石桥遗址位于海宁斜桥镇永合村郭家石桥自然村，西靠同仁港。属于新石器时代马家浜文化类型，距今约6000多年。于1980年6月发现，采集标本有夹砂红陶釜、牛鼻形耳、宽带耳器盖、泥质灰陶盆口沿、石锛、石斧以及鹿角、象牙等。 第三次全国文物普查钻探表明……[详细] |
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大都美术馆是安藤忠雄作品，馆长是靳尚谊。大都美术馆是根据北京文化基金会的章程与中国 油画学会合作筹建，经过长达4年的筹备，于2013年 10月建成并正式对外开放。该美术馆位于北京著名历 史文化区雍和宫国子监街内，与国子监和孔庙相毗 邻，总建筑面积约1万1千多平方米，是公益性油画专业美术馆。……[详细] |
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洪湖御膳藕丸，以藕为主要原料，用油炸而成。说起御膳藕丸的来历，还有一段故事哩。那是乾隆皇帝三下江南途经洪湖的时候，当时的州官老爷为了敬奉当朝天 子，召集了全州的厨师，要他们拿出绝艺，让天子吃鱼不见鱼，吃藕不见藕。厨师们听了，自然搜肠刮肚，寻思各自的拿手好戏。其 中一个厨师，想起自己在饥荒之……[详细] |
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