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豉味玉冰烧产于广东佛山。系将大米煮成饭，冷却后拌入大曲饼粉。该粉以糙米、酒饼叶、黄豆、白土、小药曲种拌和成块，经培养、干燥、研成粉沫，作为糖化发酵剂之用。酿制过程不经固体糖化，放入饼粉后随即加放清水，控制湿度进行边糖化、边发酵。再采用釜式间歇蒸馏，制得低度白酒。将此白酒放贮酒池中静置，分离……[详细] |
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1、和面：温水，水要适量，可在水中放少许盐，和好面需要放在一边醒20-30分钟。2、馅：韭菜鸡蛋是经典，韭菜切碎、鸡蛋炒熟、粉丝温水泡好切成小段，还可以放点虾皮，盐、酱油、香油、鸡精、胡椒面调匀，注意炒鸡蛋时多放点油，如果油少了可以再热点油泼进去。3、制作：把醒好的面揉上劲，擀成菜盒子的皮……[详细] |
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深井村是一个有着700多年历史的古村，原名“金鼎村”，位于广州长洲岛的西南部，陆地面积为2.635平方公里，常住人口有5000多人，因村内水井普遍较深，后来人们干脆称它为“深井村”。 深井古村是广州保存得比较好的古村落之一，村内保存了许多有年份的建筑物，有大量的古民居、宗祠、塔等，延续了……[详细] |
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鄱阳湖酒糟鱼是江西鄱阳湖著名特产,久负盛名。鄱阳湖鲜鱼为主要原料,经传统工艺糟醉而成。滋味醇和，风味独特。是纯天然健康食品!是旅游休闲.馈赠亲朋之佳品!“鄱湖舟”商标为“江西省著名商标”。 江西省九江开源食品有限公司 江西省九江市都昌县芙蓉山工业园 信息来源：九江政府网……[详细] |
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龙山双塔为文化旅游景点。 龙山双塔 龙山双塔，在商州区5公里的赵峪街办龙山村。 双塔屹立在东龙山上，丹江东岸。两塔一南一北，相距为300米。南塔7层，北塔8层，均为砖建，楼阁式，属明代建筑。 塔形古朴，秀丽，为商州区近郊增色不少。……[详细] |
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金腿马蹄鳖 用料：熟金华火腿中方肉、甲鱼、火腿皮、猪五花肉、竹笋、水发香菇、小菜心、葱结、姜片、料酒、精盐、味精、熟鸡油。 做法：活宰甲鱼，腹面开一个十字刀口，除去内脏，洗净，入清水锅中煮沸，捞出冲凉，剥去黑衣，趾尖，漂净。五花肉、竹笋、香菇均切成丁，加盐、酒少许拌匀，纳入甲鱼腹中。盛……[详细] |
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