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相传张掖郡建立之后，中原文化相继传入河西，酿酒技术也随之而来。明代诗人刘宽在他所著的《河西赋》中对张掖南酒有这样的赞美：“嘉禾涌曲泉，有酒如混”。张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基，加入定量的糯米，以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴黄酒基本相同。在制作过程中加入川乌、……[详细] |
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小枣粽子 古历的五月，除了如火的榴花外，最惹眼的就是端午前后的粽子了。 端午节吃粽子，原本是因诗人屈原投江而生的，这是后来上学后才知道的。现在人们吃粽子，纪念诗人的本意早已淡化了，大多是想饱饱口福罢了。 喜欢吃粽子，特别喜欢吃奶奶包的小枣粽子，糯糯的，甜甜的，真是好吃极了。可是现在吃……[详细] |
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芦蒿炒香干 芦蒿炒香干，盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜，但每每要歉疚地加上一句：现在这鸭子是越来越肥了。外地人来南京，慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去，但都没有南京人对待素菜的那份精细。 南京人吃桐蒿，一斤要掐掉8两，单剩下……[详细] |
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古长城遗址为文化旅游景点、世界文化遗产。 吴起县境内长城遗址有两道，白于山以北为明长城，县城南为战国时期秦长城。战国时的秦长城，据史念海《黄土高原森林与草原的变迁》一文所载：“为了防御匈奴，秦昭襄王三十五年开始修筑了一条长城，这条长城西起今甘肃省岷县（秦时临洮县），经临洮、渭源、陇西、通……[详细] |
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水族寨依水面而建，围农具成景，主要由云南富源县古敢水族乡代表性的板屋系“街面房”式的建筑，以及龙潭、大龙树等景观组合而成，表现了水族历史的祖风与特色。水族人口近1.3万人，聚居在富源县的古敢水族乡和黄泥河镇。 民居建筑： 水族村寨多依山傍水，四周多修竹古木，村边多水池鱼塘，房前屋后，喜……[详细] |
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绍兴腐乳为地理标志保护产品。 产品名称：绍兴腐乳 产品产地：浙江绍兴 产品特性：酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满 产品成分：蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富。 产品功能：健脾养胃、增强食欲 产品历史：早在五世纪魏代的古籍中，就有对腐乳 的记载：“干豆腐加盐成熟……[详细] |
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斐济为南太平洋的岛国，地处热带地区，基本属热带海洋性气候。斐济由300多个岛屿组成，其陆地总面积有18000平方公里，人口不足百万，其中斐济人和印度人占多数，当地人多信基督教或印度教。斐济岛上草木茂盛……[详细] |
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三套碗席是最具代表性的满族传统名宴，举世闻名的“满汉全席”就是在三套碗的基础上发展演变而来的。 三套碗席采用本地产上乘原料，如鹿肉、飞龙、田鸡油等，用烧、烤、焖、炖、熘、炒等15种手法精心制作而成。整个席面由8款凉碟、3款大件、12款熘炒、汤烩菜，共计二十几道菜点组成。因席中主要菜点是用……[详细] |
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