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据敦煌莫高窟文书P.2040卷子记载，唐五代时称为“水饼”。由“烫”好的面，经过擀薄，撒上香豆末，抹上油，烙熟。所以，口味略带甜香，酥软可口。有别于温水和面，故称“烫面油饼。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸等。( 运城)……[详细] |
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在林州传统村落中，村庙是最为普遍的公共建筑,是人们的精神寄托。村庙为一村人乃至外村人共享，呈地缘关系。横水镇留马村有一座比干庙，便是具有这种功用的一座庙宇。比干庙面阔三间，进深一间，前带檐廊。下面有高……[详细] |
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首先得把粉皮泡软。需要葱姜、植物、花椒、辣椒、鸡精、酱油。 做法： 1、锅中放油烧热，加入花椒翻炒。若喜欢吃辣，可以放入干红辣椒一起翻炒。 2、放入葱姜蒜炝锅。 3、放肉翻炒，抄的过程中酌量加入酱油，盐。若不爱吃酱油，可以不放，炒至八成熟。 4、放入粉皮一起翻炒。 5、粉皮炒至八成熟时，可……[详细] |
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南国椰奶咖啡是一道美味的饮品，由白砂糖、葡萄糖粉、椰浆粉、植物脂末、速溶咖啡粉等制作而成。咖啡的浓郁深沉与椰奶的柔滑巧妙融合，调制出了风味独特，香醇温润的美妙佳品，第一口的感觉既能带来浓郁的赞誉与诸多……[详细] |
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城步腊肉源自野菜苞谷喂大的土猪，经过盐的浸透和柴火慢慢熏烤而成。烘腊肉，急不得，没有数月时间，肉里水气不会干，香气也就出不来。炕上腊肉，漆黑如锅底，有“黑武器”之称。然经洗净，它的精美质地就会呈现出来，肥肉透亮，精肉深红，吃起来精肉贼香，肥肉油滋滋却不腻。除腊肉外，还有畜肉、鱼、泥鳅、黄泥……[详细] |
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如果从迪麻洛翻越碧罗雪山，山那边就是迪庆藏族自治州的茨中村。这是坐落在澜沧江边一个清泉奔涌、葡萄满坡的美丽村庄。著名的茨中教堂就坐落于此。村民自给自足，自得其乐；待人热情，性情温和。村民有不同的宗教信仰，除信天主教之外，还有信佛教、东巴教的；但他们各得其所，和睦共处。 在茨中度过两天慵懒……[详细] |
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