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王进喜（1923年10月8日-1970年11月15日），甘肃玉门人(祖籍陕西大荔)，中国石油工人的代表，中国工人阶级的先锋战士，中国共产党员的优秀楷模，中华民族的英雄。他为祖国石油工业的发展和社会主义建设立下了功勋，在创造了巨大物质财富的同时，还给我们留下了精神财富——铁人精神。 人物经……[详细] |
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登封刀削面是河南省郑州市登封市的特色小吃。登封刀削面与其他地方的不同，不是汤面，均是炒制的，份量还可以，麻辣味重。 刀削面，原本是山西特色主食，现如今也成为登封民众的主食之一。登封刀削面是在山西刀削面的传统制作方法的基础之上进行加工而成的。其主要特色就是：炒。先把大葱或蒜苗等青菜爆炒，再……[详细] |
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红小豆又名赤豆、赤小豆、红豆。英文名：Red adzuki bean。红小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”。红小豆含多种营养成分，每100克红豆中含蛋白质21.7克、脂肪0.8克、碳水化合物60.7克，钙76 毫克、磷386毫克、铁4.5毫克、硫胺素0.43毫克，核黄素0.16毫克、烟……[详细] |
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崇礼住宅为全国重点文物保护单位。 崇礼住宅位于北京市东城区东四十条63～65号。 崇礼是清代光绪年间的大学士，其住宅是保存完好的清代典型四合院建筑。北京的四合院，建筑布局是在封建宗法礼教的支配下，按照南北中轴线对称布置房屋和院落，住宅大门一般位于整个院落的东南角上，门内迎面建影壁，以使……[详细] |
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雪里蕻是一种矮小叶细，形似小荠菜的稀有蔬菜。雪里蕻一年三熟，适宜于潮砂泥土。雪里蕻生长期较长，夏至种植，处暑才能收获，且产量不高，亩产仅有150斤，故上市量并不多，只在太平镇的教场下、石俚坝、富村湾有种植。雪里蕻经腌制后用以拌菜，爽滑适口，味香而清，含有多种维生素，营养价值很高，对消除疲劳……[详细] |
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佛母娘娘庙为文化旅游景点。 佛母娘娘庙位于附城乡中洞村和衙前村的鸡公嶂主峰下面的石壁间。此庙利用岩洞地形凿成，建筑面积12平方米，高4米。右边空地竖1石刻，左侧空地竖1石桅杆，高4.5米，雕有花草图案。建于明代，清代曾重修，至今保存完好。……[详细] |
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相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。为了免遭杀身之祸，厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌酥惺，唯独烧大葱，从此烧大葱作为当地一道名菜，口感香软不腻，却一直……[详细] |
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