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莆田市盛产大米，大米是莆仙人的主食。长期以来，人们不但制作出各种各样的大米食品，也把大米及其制品用在各种民俗活动中，使之具有广泛而且重要的用途。1、作为主食。大米，莆仙话叫“米”，不会引起混淆。莆仙称……[详细] |
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因皮薄而脆，成熟后稍受碰击即会崩裂而得名，外形长圆，中部略粗，似橄榄形的马铃，又称马铃瓜。单重2公斤左右，大者2．5－3公斤，瓜皮呈淡绿色，有浅色花网纹，皮薄而脆，瓤色淡黄，籽血红，肉厚汁多，甜度尤高，清香爽口。崩瓜植株娇嫩，对生长环境要求较高，如选择排灌条件好的田块，施足基肥，结瓜后只宜……[详细] |
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彭家祠为文化旅游景点。 位于英德市西南部的黄花镇明迳坑坝村的螺山，山高约33米。最令人拍案叫绝的地方，大小厅房数十间依山势建筑在一座造型如田螺的山上，一栋栋房屋从山脚一层一层盘旋至山顶，共计9层，恰如其分地与螺山融为一体，看不出一点雕琢的痕迹，这在我国建筑上十分罕见。面向西南，东北背靠险……[详细] |
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雄黄酒来自于屈原投江这个故事，当屈原跳入滔滔江水之后，所有的老百姓都非常伤心，想要保护遗体，害怕江里面有龙，会吃掉屈原。老百姓想了很多的办法，首先是将粽子放到了江中，这样能够满足龙的食欲。然后还有很多……[详细] |
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白切清远鸡选用重约2市斤的正宗清远子鸡，宰杀后吊干水，整只放入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟，取出即放入清净的冰水中，冷却后斩件上碟，以姜、葱、芫茜、油盐作蘸点佐食。此法胜在保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼俱，可算得上“清远第一菜”。广州的“清平鸡”正是以清远鸡为原料而名扬粤港。……[详细] |
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栗雨休闲谷位于栗雨中央商务区中心地带。进入中心景观带，如同置身于自然氧吧之中，沿湖景观园林以自然式布局为主，植物以疏林草地的形式与起伏变化的自然游道、充满野趣的花草，形成自然、生态、疏密有致的环湖景观。自然山体在保留现状良好的植物群落的同时，局部加以点缀形成特色风景林，营造出清新优美的“城……[详细] |
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