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高健君(1919—1968)，甘肃榆中县小康营人。1919年出生于一个农民家庭。1937年芦沟桥事变爆发，日寇发动了蓄谋已久的全面侵华战争，全国人民的抗日救国0震撼着陇原大地。在这国难当头，中华民族处于危急存亡的时刻，正在兰州读书的高健君同志，受全国人民抗日救亡运动的影响，追求进步，寻求真……[详细] |
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湖南的招牌菜。将胖鱼头洗净，剁开，将少量植物油和料酒，姜丝撒在鱼头上，均匀放入湖南剁椒，放入蒸笼，大火蒸10分钟，出锅，撒上小葱花，酸、辣、鲜、滑，特别是这个辣，让你辣得过瘾，顺带可品出鱼的鲜来，特别是剁椒的汁水渗到鱼头上，简直妙不可言！ 基本特点 新鲜美味，辣甜上口 基……[详细] |
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关中是炎黄始祖的发祥地，丧葬文化悠久而厚实。丧葬属于古代“五礼”中的“凶礼”，长期以来，人们遵循“生，事之以理，死，葬之以礼，祭之以理”的古训，“丧尽礼，祭尽诚”。而农业时代的亲情、孝悌、道德、习俗、……[详细] |
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口弦小巧雅致、便于随身携带，是过去回族妇女十分喜欢的民间乐器。口弦的制作方法也很简单，将五寸长、火柴杆粗细的铜丝或银丝打制成三棱形，弯成仿佛是马蹄稍长一点点的簧片。尖端稍翘，上缠火柴头大的一点棉花。口……[详细] |
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赤坎骑楼为文化旅游景点。 赤坎骑楼是西方古代建筑与中国南方传统文化相结合的一种建筑形式，是一种商住建筑。骑楼这个名字描述的是它沿街部分的建筑形态。它的沿街部分二层以上出挑至街道红线处，用立柱支撑，形成内部的人行道，立面形态上建筑骑跨人行道，因而取名骑楼。 开平赤坎镇的骑楼相当有规模，这……[详细] |
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东坝豆腐干 东坝豆腐干历史悠久，因质量上乘，味道鲜美，软硬适中而具有韧性，适宜于干吃、配菜等闻名于世。传统的东坝豆腐干选用当年产优质大豆作原料，经过浸泡、石磨磨制、滤浆、烧浆、盐卤点花、粗包、小布块精包、压榨等十多道工序精心制作成型，称为茶干。豆腐干又分为各干和臭干两类，如需制成香干再加……[详细] |
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苏颂科技馆为科普教育基地。 介 绍： 位于同安城西新街，是一座建筑面积2400平方米的六层大楼。苏颂（公元1020-1101年）同安人，宋代宰相，在天文仪器、机械设计和本草医药等科技领域方面，有开拓性的成就，为我国和世界科技发展作出了卓越的贡献。英国李约瑟博士称他是“中国古代和中世纪最伟……[详细] |
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