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赵成子赵衰

赵衰,即赵成子,字子金,亦称成季、孟子余。春秋时期晋国之卿。生年不详,卒于晋襄公六年(前 622年)。赵氏于晋文侯时迁至晋国,六世而至赵衰。其父赵夙,已进入晋国的统治阶层,在晋献公时为将,曾率军伐霍。  赵衰早年即有贤士的名声,与少年时期的晋文公重耳相友善。重耳因骊姬之乱出奔,-在外19年……[详细]
宝顶山摩崖造像为全国重点文物保护单位。  宝顶山摩崖造像位于重庆市大足县城东北约15公里处。  宝顶山石刻造像始建于南宋淳熙六年(1179年),止于淳祐九年(1249年),前后历时70多年,是南宋的著名僧人赵智凤所主持营建的“密宗”佛教的道场,共有石刻13处,造像数以万计,以大佛湾和小佛湾……[详细]
原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大 匙,海山酱¼茶匙。 制作: 1.猪蹄切块后,用水烫过取出。 2.将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。 3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。 备注:海山酱是一种甜辣且带五香味……[详细]
红烧狮子头煲   菜式制作  1.将山东馒头加水泡成煳状,再和其他材料及调味料一起充份拌匀,放入冰箱冷藏约60分钟。  2.用手将绞肉糰做成肉饼,用平底锅两面煎黄,一一做好后,放入深锅内。  3.加入所有滷汁材料,并倒入适量的冷水,盖过肉饼,滷煮1小时即可。  4.可另外准备大白菜,事先汆……[详细]
湘西产茶历史悠久,唐朝溪州即以菜芽入贡,清乾隆皇帝曾钦点古丈贡茶,1957年在莱比锡世界博览会上湘西古丈茶获金奖;82年在全国供销商品名茶评选会上,被评为全国十大名茶之一;85、86年连续两年获农牧渔业部优质产品金杯奖;88年11月又获全国首届食品博览会金牌奖,系湖南省高产优质名茶的典型代……[详细]
食用狗肉全国各地皆有,做法各异,有白切狗、红烧狗等,但徐闻的茨露狗肉却风味独特,其味道有诱煞人的芳香,是一道难得美肴。徐闻县茨露狗的做法与众不同,一般采用肉质最佳的黑毛狗(其它毛种的味道稍为逊色)。徐闻的狗多以家养为主,野生狗稀缺,可其肉质的结实程度与野生狗的无异,口味浓厚。因此,吃茨露狗……[详细]
重阳节松阳民间有做灰汁千层糕的习俗。以籼米粉用灰碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制,用蒸笼炊熟一层薄浇一层,至笼盈满止,一层层熟后分明可揭。取其“百事吉利,年年长高”的口彩。灰汁千层糕可配以其它佐料,煎炒或烧汤均可。……[详细]

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