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蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒少许，调制成丸子，用蛋清涂抹在丸子上，文火炸熟，浇上味精、糖、醋等配好的芡汁，出锅时淋几滴香油。此菜既有肉又不腻，好吃。蛋白虫草鸡：鸡脯肉剁成肉茸，加盐、生姜、胡椒少许与蛋清搅匀，装盘，将虫草（开水泡软）放在肉茸上，蒸熟。然后改刀，装碗……[详细] |
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辣炒蛤拉是青岛十大特色小吃之一，更是别具风味。此小吃的特点是：刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味。蛤拉肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。 原料：红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒 制作过程： 1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中，使其吐出泥沙及污物。 2.炒锅烧热，滑油，待油温至……[详细] |
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刀豆干 可采取制作豆角干的方法置开水锅中汆过，晒至半干成乳白变软时，用刀切一侧成梳状晒干即可。有些怀远女客还在软和时将刀豆捏成荷花、宝塔状晒干，以用作送礼。食用时先用水发胀，加佐料过锅即可，特点是既爽口，又美观。……[详细] |
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澳门唐城是一幢仿唐朝建筑风格的中式城楼，城楼内以购物商场为主，集各地潮流商品以至高级食府。内设中式餐厅、商店及文化展览馆，毗连皇宫娱乐场。 渔人码头坐落于外港新填海区海岸，东面向着潾潾碧波的大海和具有后现代设计概念的友谊大桥，其它三面有日夜繁忙的港澳码头、货品齐全的新八百伴百货大楼、宫廷……[详细] |
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景颇族生活的山区，野生菜果众多。景颇族的竹筒舂野菜最具特色，有“舂筒不响，吃饭不香”之说。舂野生鱼腥草，取其根，加豆豉舂制而成，称豆豉根，是景颇族当家野菜之一。景颇山寨的背阴山地、林边、田埂和洼地草丛中生长的鱼腥草，其叶嫩绿，根白长，食之能消热解暑，可治扁桃腺炎、气管炎、肺炎等多种病症，是……[详细] |
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游似，果州南充人。字景仁，游仲鸿之子。南宋嘉定十四年(1221)中进士。先后任大理寺丞、太常丞。绍定五年(1232)任大理寺司直。此时，都城临安连年发生火灾，同年五月皇宫又发生火灾。故而，游似多次上奏，揭发宰相史弥远的过失。那时史弥远把持大权，朝臣们对游似的勇敢行动深感震惊。一天晚上，史弥……[详细] |
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流行于江西赣南的地方特色小吃。 其做法很简单：把大米用冷水浸一天一晚，尔后磨成米桨，把桨均匀地淋在用竹篾编织成的圆形汤皮簸箕内，待桨薄薄的淌满簸箕面时，就放在锅里用旺火蒸熟，就成了汤皮，然后用篾子划成若干小块，从簸箕内撕下，加上炒熟的佐料、肉馅，包成长方形，涂上点香油或熟茶油，就成了香味可……[详细] |
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