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驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
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秀山土鸡为地理标志证明商标。 秀山土鸡母鸡羽毛麻黄，以浅黄色羽毛为主，羽毛致密紧贴，羽色光亮；公鸡羽毛为红色或棕色，单冠直立，公鸡鸡冠鲜红。母鸡产蛋期冠色加深，体躯呈梭形较窄长，头小清秀，颈长，皮薄呈白色部分呈灰色，脚细长，胫呈白色或灰色，脚趾细长，爪锋利。 成年公鸡体重 148……[详细] |
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醴陵黄菜细切如丝，佐高汤葱花，吃起来嫩、爽、滑、脆、鲜、香齐备。黄菜之有其名，据父老口传，当是在清末民初。那时水运发达，在水上靠船讨生活的人家很多，醴陵产的生猪、谷米、瓷器、鞭炮、夏布等，靠船运出，而醴陵需要的日常生活用品，也得要靠船运进来。船将出发时，家人抱来大捆芥菜，洗净，用木桶装好，……[详细] |
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迁徙定居告示碑位于丘北县双龙镇戈寒村民委塘蛇村后龙山顶上。碑为青石质，碑体半圆额长方形，碑身高0.96米,宽0.42米,厚0.2米,碑文5行,行3-20字不等,计68字。楷书。碑额横刻“师宗州正堂示”6字，碑文叙述“康熙三年（1665），诗易说：籍贯是南京柳树湾的，祖辈迁徙到广西西林定居数……[详细] |
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腊八饭又口叫“佛粥”，惜日在古代是一个重要节日，固定在农历十二月初八，因为这天是释迦牟尼成道日，所有佛教寺院都要取谷米和果实煮粥供佛，一流传到民间就改称为“腊八粥”或叫“腊八饭”，什邡民间都有煮腊八饭的习俗，一直流传至今。民间腊八饭是用饭米、糯米作原料，把白菜、红萝卜、白萝卜、豆腐干、花生……[详细] |
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黄花沟风景区为国家AAAA级旅游景区。 黄花旅游区 察哈尔右翼中旗黄花旅游区，位于乌兰察布盟北部，阴山支脉的辉腾席勒草原上，距呼和浩特市100公里，距集宁市70公里，距旗政府所在地科布尔镇15公里。由于它具有得天独厚的秀丽景色和便利的交通，吸引了大批的中外游人。50多平方公里的辉腾席勒……[详细] |
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