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驼掌即驼蹄，和熊掌一样都是珍贵的美味。早在汉代就有“驼蹄羹”，并成为历代宫廷名菜。明《本草纲目》载：“家驼峰、蹄最精，人多煮熟糟食。”在宁夏和甘肃地区都喜食用驼蹄。 特点 用驼掌和鸡、鸭蒸、烧而成。成菜色泽深红，驼掌软烂筋糯，鲜味浓厚。 工艺 将驼掌、蹄黄治净，入沸水锅略焯取出，洗净。将蹄……[详细] |
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绍兴腐乳是浙江地区传统名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜；醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液……[详细] |
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子午银滩为国家AAA级旅游景区。 在石泉县两河镇，有个深藏秦岭山中的大沙滩，沙滩连绵4公里，因沙滩形似一轮弯月，当地人称其月亮湾沙滩。月亮湾沙滩的形成得“归功”于洪水，2002年6月的一场洪灾，将两河镇的鹅项颈水库填了一大半，洪水退去之后，泥沙淤积形成了大沙滩，使大秦岭深处拥有了一个天然……[详细] |
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穿岩十九峰景区位于新昌县西南22公里，总面积30.6平方公里，主景十九峰，另有千丈幽谷、倒脱靴、重阳宫等，是以观光、游览、度假、科考为主的山水型省级风景名胜区。 景区兼具“桂林之秀、漓江之美、雁荡之奇”，素有“小桂林”、“浙东张家蜀”之美誉，是地质学上典型的丹霞地貌和国内罕见的最大的丹霞……[详细] |
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蚌埠市市花——月季花1983年9月29日，蚌埠市第九届人民代表大会常务委员会第一次会议全体会议决定，雪松和中槐为蚌埠市市树，月季花为蚌埠市市花。月季别名：长春花、月月红、斗雪红、瘦客。 月季为有刺灌木……[详细] |
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北岭牌米醋是山西省阳泉市的特产。以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料，采用传统的大曲制醋工艺精制而成，含有多种维生素，是制取醋蛋液的底醋，对高血脂、动脉硬化，慢性胃炎都有一定疗效，是集美容健美、烹调为一体的佳品。 由阳泉市酿造总厂生产，采用高压蒸煮，大池发酵，机械移醅等工艺，产品均达到国际……[详细] |
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