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果碟 回族穆斯林过节或过乜帖、过尔麦里，请阿訇到家中举行宗教仪式后，都要招待阿訇吃饭。上饭菜之前，一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果，称作“摆果碟”，如苹果、西瓜、甜瓜、桃、杏、葡萄干、核桃仁等，又叫“干果碟”。一般三碟到七碟不等，所上水果要开，吃取方便。上什么果碟，家人事先都要商定……[详细] |
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果碟 回族穆斯林过节或过乜帖、过尔麦里，请阿訇到家中举行宗教仪式后，都要招待阿訇吃饭。上饭菜之前，一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果，称作“摆果碟”，如苹果、西瓜、甜瓜、桃、杏、葡萄干、核桃仁等，又叫“干果碟”。一般三碟到七碟不等，所上水果要开，吃取方便。上什么果碟，家人事先都要商定……[详细] |
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潮州金银首饰工艺始于晚清。潮州金银首饰品种繁多，有手镯、手链、戒指、胸花、项链、耳环、头结、发夹、钗牌、坠等1000多个花色品种；造型除部分采用几何图形外，大多以象征吉祥、平安、友爱为题材，构思独特，美观新颖，富丽华贵。潮州金银饰品畅销欧洲、东南亚、中东、香港等十多个国家和地区，部分内销旅……[详细] |
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西盟佤族衣服，多为佤族妇女自己纺织的棉、麻布做成，有衣、裤、裙、毯子、挎包、槟榔袋、包头等，也有从外民族购买的布匹、衣服和棉毯等。装饰品有银、锡制作而成的头箍、手箍项圈、耳环、手镯，还有用竹、藤制作而……[详细] |
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大同的风味小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在一起，然后或擀或压或切，品种有拔鱼儿、抿面、压饸烙等，下锅煮熟以后，浇上用鸡蛋、豆腐皮、金针、木耳调成的卤汁或肉末卤汁，即可食用。香味浓郁，十分适口。……[详细] |
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介 绍 红墩子峡谷位于阿拉善盟阿拉善右旗境内，距旗府南约54公里，距离阿右旗额肯呼都格镇60多公里，距离额日布盖苏木12公里。整个山体均由红褐色风蚀沙岩构成，是典型的丹霞风貌。大峡谷自北向南呈“人”字型分布，长约5公里，历经数亿年的风雨剥蚀和冲刷才形成了谷中数十米高的悬崖峭壁，最高的有上百……[详细] |
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昼锦堂为全国重点文物保护单位。 昼锦堂位于安阳市文峰区境内，现为安阳市第五中学地。昼锦堂为北宋名相韩琦修建，作为他的修身养性之地。昼锦堂是当时全国四大园林之一。韩琦在这里安度晚年，于公元1075年病逝于相州（今安阳）。公元1702年，昼锦堂更名为昼锦书院，此后从这里走出了许许多多的文人墨……[详细] |
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白松大马哈鱼 东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多，“白松大马哈鱼”只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥，裝入碗中，加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌，放入2个蛋清继续搅匀，再加精盐、味精、酒，搅拌均匀，做成椭圆形1厘米厚、4.5厘米宽的小饼，放入盘中备用。用鸡蛋请2个，打成蛋泡糊，加适量……[详细] |
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