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果碟 回族穆斯林过节或过乜帖、过尔麦里，请阿訇到家中举行宗教仪式后，都要招待阿訇吃饭。上饭菜之前，一般与盖碗茶同时会上几碟新鲜水果或干果，称作“摆果碟”，如苹果、西瓜、甜瓜、桃、杏、葡萄干、核桃仁等，又叫“干果碟”。一般三碟到七碟不等，所上水果要开，吃取方便。上什么果碟，家人事先都要商定……[详细] |
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干粮馍 在面粉中加入适量食碱用凉水拌匀，发酵后，再加干面粉和食碱水拌成块状，加适量胡麻油和香豆草粉，用干净木杠反复挤压，边压边加少量干面粉，揉压均匀后，分成等量面团，擀成圆饼，在一面的中心处撒一些用胡麻油调好的香豆草粉，下锅时先将饼心没撒香豆草粉的一面朝下，不加锅盖，待馍面微黄后取出翻面……[详细] |
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烩粉汤 粉汤由肉或土豆丸子、夹板、肉丁、凉粉片、土豆块、青萝卜块、粉条、豆腐等一锅烩成。有条件的还在锅里放金针、木耳、梅豆，作为油香、米饭等食品的佐菜。一般家庭日常生活改换口味，还喜欢吃粉汤饺子，即将饺子煮熟后，捞入滚开的粉汤中。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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河南新郑古为有熊氏之国，轩辕黄帝降于轩辕之丘，定都于有熊。黄帝统一天下，奠定中华，肇造文明，惜物爱民，被后人尊为中华人文始祖。庄子曰：“世之所高，莫若黄帝。”如今的黄帝故里是海内外炎黄子孙寻根拜祖的圣……[详细] |
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济宁东大寺为全国重点文物保护单位。 济宁东大寺位于越河街道小闸口上河西街4号，坐落在京杭大运河之畔，依河而建，故俗称“顺河清真东大寺”。全寺占地面积7200平方米，建筑面积4000平方米。始建于明洪武年间，迄今有六百多年的历史。明成化年间初具规模，清朝康熙、乾隆年间大兴营造，始具今日之规……[详细] |
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梅溪石牌坊为广东省文物保护单位。 清珠海梅溪石牌坊位于珠海市前山镇梅溪村。共3座。光绪皇帝为旌表清朝驻夏威夷第一任领事官陈芳及其父母、长子为家乡作善举赐建的。分别建于清光绪十二年（1886年）和光绪十七年（1891年）。其中，两座八柱三间三楼，高12、宽12.2米、深4.6米；一座四柱三……[详细] |
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在红军长征队伍中，以朝气蓬勃的年轻人居多。但在这场人类史上绝无仅有的远征中，却有一个特殊的群体——“长征四老”，他们是红军中四位鼎鼎有名的老同志：徐特立、谢觉哉、林伯渠和董必武。长征开始时，这四位老同……[详细] |
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根据《云龙州志》和漕涧现存的“阿昌族家谱”所载：“阿昌族主要以“左”姓为主，并由六个家支组成，据载这六个家支原来都不姓左，他们分别是早改左，喇改左，木改左，孟改左，锡改左，赵改左。早支改左，当地称为“……[详细] |
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金江锦检果呈椭圆，形似鹅蛋，因而本地人亦称其为“鹅蛋柑”。 锦橙四处皆产，但唯有攀枝花镜橙除有皮薄、质优、汁多、果肉细嫩化渣且具芳香等特色外，还有其独特的微酸风味，这使它名扬四方。金江锦橙曾经盛产柑桔的重庆市商品检验局作专门鉴定，结论是攀枝花锦但确为橙类佳品． 一些长年跑攀枝花的老列……[详细] |
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