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碾馔儿介绍

“碾馔儿”是宁夏回民喜欢的一种小食品。   做法是将籽粒饱满的青稞穗摘来,装入毛线口袋里反复甩拌,去掉耙麦芒、皮壳。然后放入大锅中爆炒,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的“碾馔儿”。食用时……[详细]
“碾馔儿”是宁夏回民喜欢的一种小食品。   做法是将籽粒饱满的青稞穗摘来,装入毛线口袋里反复甩拌,去掉耙麦芒、皮壳。然后放入大锅中爆炒,炒成能吃的“青籽儿”,再放到筐箩里,揉搓筛簸,吹去灰尘及薄皮壳儿,放入石磨上推碾,磨两遍,变成青绿色粉条状食品,这就是宁夏回民的“碾馔儿”。食用时……[详细]
白松大马哈鱼  东北地区用大马哈鱼制做的菜肴品种很多,“白松大马哈鱼”只是其中之一。将马哈魚肉和肥膘肉一起剁成泥,裝入碗中,加鸡汤少许、葱、辣椒末搅拌,放入2个蛋清继续搅匀,再加精盐、味精、酒,搅拌均匀,做成椭圆形1厘米厚、4.5厘米宽的小饼,放入盘中备用。用鸡蛋请2个,打成蛋泡糊,加适量……[详细]
鱼脑亦称明骨,是鲨鱼软骨的干制品。明骨经浸发去腥后,晶莹透明,质感柔滑。用明骨和蜜桔合烹成羹,爽滑香甜,微酸适口,是温州常见的甜菜( 温州)……[详细]
香炉峰位于绍兴市稽山门外,从大禹陵南有三处可上山,海拔354米。从峰北螺狮旋启程,过南镇殿,拾阶1508级,经青翠亭等数亭,可达峰顶。蜂顶数十米见方,形似香炉,唐白居易有“峰峭佛香炉”之诗句,每逢云雨天气,山顶雨雾迷朦,烟霭缭绕,有“炉峰烟雨”之称,为越中12胜景之一,故南宋状元王十朋又有……[详细]
临洮仿古地毯:系选用纤维长、光泽好、拉力强、粗细适度的土种羊毛为原料,经化学洗制而成。产品作工精细,著色牢固,不易落色,毯面光亮,质地柔软,富有弹性,图案古色古香,色泽沉著协调,剪后状似浮雕,予人以暗中透漂、安静舒适之感。……[详细]
选址于东丽湖温泉旅游度假区东侧的永和村和胡张庄村原宅基地范围内,总面积2126.7亩。园区的总体定位是:立足滨海新区,面向京津,服务环渤海,重点发展高效设施农业和休闲观光农业。生产绿色、无公害农产品、塑造生态景观环境,集中体现精品生产、示范推广、生态保护、就业增收、休闲观光和统筹城乡发展等……[详细]
会龙山雷祖庙会(简称雷会)是河湟地区传统民俗文化的重要组成部分,具有广泛的群众性和民间传承性,有着悠久的历史。会龙山龙福观是道教、佛教、藏传佛教为一体的民间信仰多元文化并存的地区(道教殿宇:雷祖殿、斗……[详细]

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