烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上,然后放在盛有无烟煤火炭的长方形厚铁皮炉上烤,并不时翻动。待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、孜然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风味,深受各族群众喜爱。特别是昌吉市、奇台……[详细] |
烤全羊 是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睐。 烤全羊 是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别……[详细] |
有薄皮包子和烤包子两个种,为维吾尔族独特食品,两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄皮包子为蒸出,酥软水香;烤包子为烤出,松脆耐嚼。本地有“抓饭包子”的吃法,即在抓饭上面放几个薄皮包子,其味相得益彰;又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶,其趣恰到好处。( 昌吉)……[详细] |
有薄皮包子和烤包子两个种,为维吾尔族独特食品,两种包子馅均为剁碎的羊肉与洋葱搅拌而成。薄皮包子为蒸出,酥软水香;烤包子为烤出,松脆耐嚼。本地有“抓饭包子”的吃法,即在抓饭上面放几个薄皮包子,其味相得益彰;又有“烤包子奶茶”即边吃烤包子边喝奶茶,其趣恰到好处。( 昌吉)……[详细] |
烤羊肉串是维吾尔族人的传统食品。具体做法是:将肉切成薄片串在特制带木把的铁钎上,然后放在盛有无烟煤火炭的长方形厚铁皮炉上烤,并不时翻动。待飘出熟肉香味并发出滋啦啦声响时,撒上辣面子、孜然、食盐,稍做翻动即成。烤羊肉味道香辣可口,肉质软嫩,具有独特的风味,深受各族群众喜爱。特别是昌吉市、奇台……[详细] |
烤全羊 是维吾尔族的一大传统名肴。在乌鲁木齐、喀什、和田等地的巴扎尔都可闻到它特有的香味。烤全羊不仅是街头的风味小吃,而且也是维吾尔人招待贵客的上等佳肴,现在也成为高级筵席中的一道佳品,倍受中外客人的青睐。 烤全羊 是新疆最名贵的菜肴之一,之所以如此驰名,除了它选料考究外,就是它别……[详细] |
石梯子洋葱为农产品地理标志产品。 呼图壁县石梯子乡是一个“以牧为主、牧农结合”的民族乡镇,年均耕地面积近5万亩,可利用草场78万亩。全乡总户1579户,总人口近7000人。全乡总人口中哈萨克民族人口占84%,是一个以哈、汉、回、维、藏、蒙、塔塔尔七个民族聚居的民族乡镇。近几年来,石梯子乡……[详细] |
五工台红薯为农产品地理标志产品。 呼图壁县五工台镇位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,五工台红薯在五工台镇种植多年,在新疆境内,据《呼图壁年鉴》载红薯以天山北麓的五工台镇种植面积较大,开始仅在松软土地上有少量的种植,一是作为防荒、充饥;二是作为一种粮食的补给,长期延续种植,随着西树窝子村种……[详细] |
石梯子洋葱为农产品地理标志产品。 呼图壁县石梯子乡是一个“以牧为主、牧农结合”的民族乡镇,年均耕地面积近5万亩,可利用草场78万亩。全乡总户1579户,总人口近7000人。全乡总人口中哈萨克民族人口占84%,是一个以哈、汉、回、维、藏、蒙、塔塔尔七个民族聚居的民族乡镇。近几年来,石梯子乡……[详细] |
呼图壁奶牛为农产品地理标志产品。 呼图壁奶牛登记保护区域在新疆昌吉州呼图壁县,呼图壁县位于准噶尔盆地古尔班通古特沙漠南缘,天山以北,是通往中亚、欧洲诸国的必经之路,是距今2000多年历史的“丝绸之路”的重要驿站,是“乌昌石”经济圈重要组成部分,素有“乌昌氧吧、城市森林”的美名。1955年……[详细] |
五工台红薯为农产品地理标志产品。 呼图壁县五工台镇位于天山北麓、准噶尔盆地南缘,五工台红薯在五工台镇种植多年,在新疆境内,据《呼图壁年鉴》载红薯以天山北麓的五工台镇种植面积较大,开始仅在松软土地上有少量的种植,一是作为防荒、充饥;二是作为一种粮食的补给,长期延续种植,随着西树窝子村种……[详细] |
呼图壁县,隶属昌吉回族自治州,位于新疆维吾尔自治区中北部,地处欧亚大陆腹地,准噶尔盆地南缘,东距新疆维吾尔自治区首府乌鲁木齐68公里。自然条件得天独厚,地势平坦开阔,自西北向东南略有倾斜,半干旱季风性气侯地区,大陆性气侯特点显著、四季分明。年日照2685小时,年平均降雨量551.5毫米,6……[详细] |
双塔遗址为全国重点文物保护单位。 双塔遗址位于白城市洮北区德顺蒙古族乡双塔村三社北侧一条东西向延伸的漫岗上,南距洮儿河4公里,西北距乡政府6公里。德顺乡至双塔村的公路自遗址西缘穿过。遗址所处的岗地坡度较缓,岗上地势略有起伏,高于周围地表5至6米。漫岗之南直到洮儿河边,早年是连绵的沼泽地,……[详细] |
刘文淇、刘师培故居为扬州市文物保护单位。 刘文淇、刘师培故居 现为市级文物保护单位,位于市区东圈门14号。刘文淇(1789-1854),仪征人,字孟瞻,清代训诂学家。故居名“青溪旧屋”,亦称“刘氏书屋”,系清代民居,坐北朝南,前后三进,小青瓦平房。刘氏世代居此。入门为一院落。第一进厅房……[详细] |
河边白柠檬,是四川省遂宁市大英县河边镇的著名特产,该品原名塔西提柠檬,源于美国,于1995年引进大英县河边镇,是中国独一无二的柠檬新品种,享有“果中之王”、“食用佳品”称号。 遂宁市大英县的柠檬生产始于1978年,目前,以河边镇为中心的柠檬基地达10000亩,70余万株,主要有尤力克和塔……[详细] |
【陡沟生姜】陡沟生姜自清朝至今有150年历史,因盛产我县陡沟四湾(隗湾、戴湾、张湾、周湾)而得名。陡沟生姜,肉肥丝长,切片发青,不打卷,长煮不变形,脆而不烂,辣而味久,含水份低,晒干率高,表面光滑。不仅是烹调佐佳品,且有温中去寒、医治感冒、脱发、止呕、健胃等功能。……[详细] |
民权黄河故道国家湿地公园为国家级湿地公园。 民权黄河故道是清咸丰五年黄河改道遗留下来的旧河槽。公园位于民权县境内,北至西张庄,西至马庄,南至王庄,东至吴屯大坝。 湿地公园面积2,304h㎡;湿地类型:人工、河流;所在地:民权。……[详细] |
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