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羊肉焖饼子

用羊肉焖饼子招待客人,是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是:先把适量的连骨肉剁成小块,红烧好,也称“烽羊肉”,在炖肉的同时,就擀制饼子,饼子同锅一样大小,每张饼子擀得像纸一样薄,一张一张抹上清油,摞起来,待肉块烧熟时,把饼子摊放在肉上,锅上加盖封严,然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻……[详细]
竹篦:采用当地特有的竹作主要原料精制而成,具有篦齿柔韧,篦发清污, 坚固耐用,美观大方的特点。 木梳:采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成,制梳艺人善于选料,因料 施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖,古朴典雅。 角梳:牛、羊角梳、,相传在明代制作木梳基础上发展而来,现已达到了 较高的技艺,尤……[详细]
永川高粱酒产于重庆永川。筛选优质高梁,然后用洁净沸水浸泡,经初蒸、闷水及复蒸,以药曲适量培菌,大底糟加续糟混合泥封,固体低温发酵,缓火蒸馏,过滤时截头去尾,对酿成酒液进行检验,密封于瓦坛贮存半年至一年,再经过滤、勾兑而成。酒液无色透明,无沉淀杂技,酯香纯和,醇甜绵软,净爽可口。……[详细]
天坛砚为地理标志保护产品。  天坛砚(盘谷砚)  天坛砚亦称盘古砚、“盘砚”。是汉族传统名砚之一。因其砚产于河南济源之盘古、天坛山、砚山等地而得名,天坛砚的石质油腻湿润,纹理紧密细腻,具有坚而不脆,柔而不绵,滑而不溜的特点。制成的石砚造型生动,雕工精巧,倍受历代文人墨客的珍爱,有“质之坚润……[详细]
南山公园位于烟台市中心,北临环山路,东临胜利南路,西邻通世路,跨越红旗中路,背靠风景秀丽的塔顶山,平均海拔97米,占地面积84万平方米,其中建筑面积1.6万平方米,水域面积4.7万平方米,乔灌木100多个品种3万余株,地理位置优越,交通便捷。公园所在地原名四林区,依山傍水面海,风景精致迷人……[详细]
座落于大连市西郊20公里的甘井子区营城子镇中心,在唐代永兴寺的基础上建成,十五座古建筑群总面积2300平方米,集中展示了本地区六千年的悠悠历史和灿烂淳朴的民俗风情。馆内的一株雄性银杏树,树高28.9米,直径1.95米,树龄1300年,称“东北树王”。营城子汉墓是东汉砖筑壁画墓。  大连营城……[详细]
以新鲜鮸鱼肉,为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时边原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷高有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为“中华小吃”。……[详细]

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