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羊羔肉多选择当年羯羊或周岁以内的羊。做法是把羊羔宰杀后，去其皮和内脏，洗净后放在大锅里煮，并放洋葱、胡椒等佐料。煮肉的方法有两种，一种是先用冷水煮，另一种是先用开水煮，无论哪种煮法，都要捞去浮在汤上面的血沫，等肉快熟时再放盐。( 喀什)……[详细] |
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灌面肺和灌米肠是维吾尔族喜爱的传统风味小吃。它以羊的内脏做原料烹制成的。 灌面肺软嫩，灌米肠糯鲜，凡是来新疆旅游的中外游客，品尝过后都拍案叫好，赞美它风味的独特。 除此之外，还有如羊肚、羊心、羊肝、羊头、羊蹄等，喷香可口。这些都是维吾尔饮食文化中的佳品。( 喀什)……[详细] |
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泽普红枣是新疆喀什地区泽普县的特产。泽普县是全国有机红枣名县，其红枣以质取胜，曾荣获首届中国枣业大会金奖。 泽普，维吾尔语意为“漂着金子的河”，自古因美丽富饶而得名，位于昆仑山北麓、塔里木盆地西缘、叶尔羌河与提孜那甫河冲积扇中上部，处在新疆自治区喀什南翼经济发展区的中心，是古丝绸之路的重……[详细] |
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建昌营清真古寺为文化旅游景点。 建昌营清真寺位于回民村内，始建于明代宣德六年（公元1431年），嘉靖二十一年（公元1542年）重修，至今已有570余年历史。古寺采用明、清两朝皇家园林式建筑风格，造型奇特，庄重古朴，被誉为“京东第一寺”。 清真寺的寺院占地近5亩，殿堂楼阁共36间，有门楼……[详细] |
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龙南坳背梨坳背梨是龙南地方优良品种，产于坳背村。该果大（200-650克）汁多、香脆的 特点，且早熟、丰产，小暑至大暑即成熟，株产高达340多公斤。享誉赣粤边境几十年，在外地大批优质梨竞销的情况下，它仍以独特的果形和色、香、味而受到顾客青睐。( 赣州)……[详细] |
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梅里斯洋葱为地理标志保护产品。 “梅里斯洋葱”，黑龙江省达斡尔族区梅里斯乡特产。中国国家地理标志保护产品。品质优良，其营养成份含量要比其它地区的洋葱高出0.3个百分点。远销俄罗斯、日本、韩国、菲律宾等多个国家和地区。获国家批准的-绿色食品标识。 “梅里斯洋葱”，系指黑龙江省达斡尔族区……[详细] |
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木孜塔格峰为文化旅游景点。 木孜塔格峰 “木孜塔格”为维吾尔语，意为“冰山”。此峰变为“乌拉格峰”，意即“伟大”。在其方圆200公里平方公里的范围内，坐落着海拔6000米以上的高峰54座，主峰木孜塔格峰首尾相边。恰似擎天的玉柱。木孜塔格峰翘首兀立，岩壁横截，常年为冰雪覆盖。西北坡坡……[详细] |
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