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门源菜籽油为地理标志证明商标。 特定品质 门源菜籽油含有丰富的维生素E、维生素B，由18种脂肪酸成分组成，油酸、亚油酸含量高，芥酸含量低，不含胆固醇，人体吸收率高达99%，适合大众口味，具有一定的软化血管，延缓衰老之功效，是无公害、纯天然食品，食用植物油的首选。 文化典故 ……[详细] |
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越桔性耐高寒，具有寒地植物的特征，生于海拔900-2000米的针阔混交林或针叶林下，在安图、和龙、抚松、长白等地均有分布。越桔有北国红豆之美称，8月，正是旅游旺季，在越桔成片生长的地方，浓绿光亮的密叶之中，点缀着粒粒鲜红明亮的小果，分外娇艳美丽。越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，具有消炎，……[详细] |
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信宜的豆饼是豆制食品，与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。该地制作的豆饼，皮韧，肉嫩，桔黄色，结实可串，豆香浓，耐炖。切成三角形半裂开，内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料，煎制而成，称“豆饼角”，其香味浓郁可口，为家庭待客之上等菜……[详细] |
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鹌鹑皮蛋外观玲珑精致，色彩斑斓，剥壳后松花纹理清楚，幽香宜人，清爽适口，堪称为“蛋中新秀”，冷盘佳品。 鹌鹑皮蛋含有人体所必须的氨基酸、卵磷脂、铁、钙、磷等矿物质，还含有芦丁，对高血压、血管硬化，肺结核等非常有益；对胃病、神经衰弱、支气管哮喘等能起辅助治疗作用，因而既可药用，又是滋补的高档……[详细] |
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在江西的东北部自东向西滚滚而流的古老信江，哺育了一代一代的两岸人民，同时带来了各种丰富的矿产，鹰潭信江黄蜡石即为其中之一。鹰潭信江黄蜡石，当地又称黄玉，产自信江流域。据贵溪县志记载，宋朝当地就有人从江……[详细] |
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傈僳族属于我国五十六个民族之一，其发源于我国古老的氐羌族系，与彝族也有着千丝万缕的关系，他的分布非常的广泛不仅存在于我国的云南，西藏等地，在印度泰国缅甸都有存在，我国境内的傈僳族总人口数在2010年统……[详细] |
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油焖虾 特点：色泽油亮，鲜嫩适口。 原料：大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克。 制作过程 (1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。 (2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛……[详细] |
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