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藏族酥酪糕

藏族酥酪糕  (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。……[详细]
藏族酥酪糕  (1)将提取过奶油的乳白色淀粉(藏名曲热)凉干,用磨磨成粉末。(2)拌入黄油(奶油)、白糖、人参果(角麻)、葡萄干、桃仁等,做成圆形、方形,表面有红丝绿丝的表现吉祥、长寿图案的醍面胚,放入笼屉内蒸熟,宾至可整块献上,或切成片状。特点:奶味甜点,有滋补强身功效,为藏胞待客糕点。……[详细]
蒙古族及牧业民族的肉粥分两种,有肉汤粥和肉丁粥。肉汤粥一般是食用手把肉后。用煮肉汤加大米熬。正宗的肉粥味美无比。……[详细]
翠绿大鲜鲍  翠绿大鲜鲍  特色:鲍鱼酱红,芦笋嫩绿,色泽美观,口味纯和,外滑量脆。  原料:鲜大网鲍5只,芦笋、火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤、鸡油、猪油、李锦记蚝油、广东冰片糖、味精等。  制作:1、网鲍焯热水后,放入锅中,加入火腿、本鸡、精肉、猪爪、顶汤等,用小火煲10小时,取出切成斜……[详细]
九龙茶产于安远县境内海拔一千多米的九龙山上。这里地势高峻,峦峰重叠,山青水秀,树木茂密,气候温和,雨量充沛,终年云雾缭绕,土壤肥沃,极宜于茶树芽叶的生长。  《安运县志》记述:“日有雨不采,晴有云不采,晴采之,蒸之搓之,拍之焙之,穿封之”。可见其鲜叶采摘之细致讲究,制造工艺之精巧。……[详细]
黑龙潭在红石峡景区内,是九龙溪之一,是传说中黑龙居住的地方。由于这里可以泛舟潭上,故此这儿也是红石峡内人气最旺的景点之一。这里潭水碧绿,给人以深不可测之感,映衬着两边赭红色的崖壁,色彩明丽新奇。不管是乘游艇嬉戏于水上,还是散步于潭边,都可以体会到这山水的神奇与美妙。  地址:焦作市修武县岸……[详细]
酸鱼是苗族厨师的厨艺。将鱼剖开洗净,撒上糯米、干椒粉,放坛子内腌上半月余,待鱼酸后出坛油炸,撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。……[详细]
对于虞姬,相信很多人都听过,她是西楚霸王项羽的女人,后因为楚汉争霸项羽兵败而自刎,“霸王别姬”的故事讲的就是项羽和虞姬的故事。相传,虞姬长的非常漂亮,而且才艺并重,舞姿美艳,有……[详细]

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