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乌孜别克族

泰尔艾提·纳斯尔 (1940~)  乌孜别克族。新疆伊宁人。中共党员。1957年毕业于乌鲁木齐电影演员培训中专。1957年应征入伍,历任新疆军区文工团作曲、编剧,新疆军区《人民军队报》,新疆军区及兰州军区文艺创作室创作员,新疆作协专业作家、理事,新疆乌孜别克文化研究会副会长,新疆社科院特约……[详细]
叶尔夏提·马力克,男,乌孜别克族,1944年8月出生,新疆乌鲁木齐市人,中共党员,现任乌鲁木齐市绒山羊研究所所长、研究员。1995年、2000年两次被评为“新疆维吾尔自治区有突出贡献的优秀专家”;1995年被评为“新疆维吾尔自治区先进工作者”;2000年荣获“全国劳动模范”称号。  叶尔夏……[详细]
酥丝饼  “半疙瘩”是襄垣县的一种名小吃,原名“酥丝饼”,色泽金黄,酥脆干香,食后余香,魅力无穷。它是取发酵面肥掺入干面粉加碱液揉匀扎透,制成椭圆形饼子胚,一切为二,放在鏊上用炭火烙烤而成的烧饼,因是半个饼子故称“半疙瘩”。  为什么叫“半疙瘩”呢?相传,王莽篡汉,汉室后裔刘秀举兵反莽。但……[详细]
锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好,擀成一个大蒲团形状,放在锅里先用大火上色,后用温火慢慢烤。烤熟后端出来,象一个大锅盖子,又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。……[详细]
内丘柿子……[详细]
介 绍 妖魔山外缘周长约16公里,山体表而积约40平方公里。从地貌及地理位置上看它位于准葛尔盆地南缘,属于荒漠区。强烈的干热气候给这里留下深刻烙印,春秋两季较湿润,干旱相对不明显,夏季干旱,热量充足,冬季漫长而寒冷。   在乌鲁木齐的民间曾流传着“云罩妖魔山,地上水漂船”的民谣。当年屯田筑……[详细]
新民场生菜为地理标志保护产品。  新民场生菜  四川省成都市郫县新民场镇、安德镇、唐昌镇、唐元镇、古城镇、三道堰镇、花园镇、友爱镇现辖行政区域  《郫县人民政府关于划定新民场生菜地理标志产品保护区域的函》郫府函〔2016〕171号  四川省地方标准:  《新民场生菜生产技术规程》(草案)……[详细]
韶山餐饮以土菜和湘菜为主,突出韶山本土的地方特色。毛泽东一辈子钟情于粗粮糙米、乡菜土味。韶山毛家菜,伟人食俗,湘菜味道,韶山特色,千滋百味。毛家红烧肉韶山最有特色的肉类菜要数毛式红烧肉,要知道当年毛泽……[详细]

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