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手工拉出的面再配以炒菜而吃的一种面食，因其价廉实惠而受欢迎。在维吾尔族及回族中，有一些熟练的拉面师傅，一次可拉一两公斤面，供10人以上食用。这种面被称为“把子面”，粗细匀称，软硬适度，吃起来特别滑溜可口。如果再加上用羊肉片和辣子炒出的菜，即所谓的“过油肉拌面”，就更是本地人和游客十分喜爱而……[详细] |
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小绍兴白斩鸡，是沪上家喻户晓的品牌佳肴。白斩鸡选用脚黄、皮黄和嘴黄的“三黄”嫩母鸡为原料，加工烹制后皮薄、质脆、色莹、肉嫩、味鲜，其蘸食的酱油配制独特，更有锦上添花之功。小绍兴白斩鸡，以其色泽金灿油亮、滋味鲜嫩无比而享誉古今，百吃不厌，常吃常鲜。……[详细] |
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金山卫城日军杀人塘为上海市文物保护单位。 金山卫城日军杀人塘位于金山卫镇卫城村4组。1937年11月5日，日军登陆后，数日内在该处残杀50多位农民。当时，血流满塘，尸骨成堆。此处原是一个大旱塘，1964年填为良田。为牢记民族深仇，金山卫政府于1966年在此立碑。遗址面积约100平方米。1……[详细] |
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茶食叶受和的创立与稻香村有密切的关系。创始人叶鸿年，清光绪年间人，是浙江慈溪的有钱商人，有一天游历至苏州，素闻稻香村的甜食极为美味，于是在稻香村购买十几个茶食充饥，但是稻香村的生意实在太好了，伙计又狗眼看人低，先为购买多的客户服务，叶鸿年在旁边等了大半天之后，忍不住骂了店员，店员应了他一句……[详细] |
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秦朝是历史上一个比较短的朝代，毕竟它只经历了三代皇帝，总共存活的时间也还没有一百年之久，但是秦朝也是一个十分传奇的时代，嬴政在建立秦朝后就自称始皇帝，开启皇帝制度的先河，当时的时代也造就出了许多的英雄……[详细] |
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友谊村辽墓为吉林省文物保护单位。 友谊村辽墓 批次和公布时间：第五批 1999.2.26 地址：梨树县白山乡友谊村 年代：辽代 类别：古墓葬 管理单位：梨树县文管所 是否开放：否 友谊村辽墓群现知有砖室墓10余座（不含早期遭破坏者），位于村西北慢岗南坡，附近有年代：辽金时代……[详细] |
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绍兴乌毡帽为浙江省非物质文化遗产。 产品名称：绍兴乌毡帽 产品产地：浙江绍兴 产品特性：内外乌黑，圆顶，卷边，前段呈畚斗形 产品历史：乌毡帽，是绍兴独特的民间常用帽。明张岱《夜航船》载：“秦汉始效羌人制为毡帽。”明会稽人曾石卿亦有“鹅黄蚕茧燕毡帽”之句。清光绪……[详细] |
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