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毛履真(1926～) 西安医科大学第二临床医学院骨科主任、教授，中华医学会陕西分会骨科学会副主任委员，中国神经伤残康复研究会理事。1956年赴苏联中央创伤矫形研究所留学，1960年获副博士学位。回国后长期从事断肢再植研究，接活多例断肢、断掌。70年代后期开始研究关节病，主编《关节病》一书，……[详细] |
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蜜制蜂糕是徐州名特糕点之一，可直接食用，也开水冲饮，是止咳润肺的滋补佳品，尤为老年人的喜爱。本品为国家贸易部命名的“中华老字号”徐州名特产，传统工艺制作，配料独特考究。生产公司曾荣获江苏省民族事务委员会命名的“清真食品定点生产单位”称号。 据传说，唐朝贞观年间，礼部尚书张建封任徐州武宁里……[详细] |
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孜然羊肉卷饼的厚薄，干湿是和加水量与面粉的比例有关系的，可以自行调整，此处是先做的稠一些，在一点一点加水，最后的状态就像雀巢鲜奶油那样，面糊搅拌好以后，要静置1—2小时效果会更好。原料： 薄饼：面粉 一杯 鸡蛋 一个 牛奶 1/3杯 色拉油 一小勺 水 1/2杯（酌情增减）炒菜：羊肉 15……[详细] |
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又称皮蛋、汴蛋、灰包蛋（制作的时候，外面有一层灰包着，很形象的名字！）等，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。是我国一种传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。 ……[详细] |
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蒲公英不仅味道鲜美，还有极好的药用价值。另外，民间关于蒲公英还有很多美丽的传说……传说一蒲公英还小姐清白 蒲公英是多年生草本植物，属菊科，是药食兼用的植物。据《本草纲目》记载，它性平味甘微苦，有清热解……[详细] |
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李新昌，1932年出生于郑州市南郊侯寨村。1942年到陕县张汴曹村落户。1951年参加中国人民志愿军。1953年7月在抗美援朝战场上光荣牺牲。 李新昌自幼丧父，跟着母亲逃荒要饭，到处流浪。1942年流落到曹村后，给地主家放牛、放羊、砍柴、割草糊口。1949年全国解放后，他才有机会……[详细] |
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