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油香，又称香香锅或油饼，是一种又圆又厚的油炸面饼。油香是回族人节日和庆典中必吃的一种传统食品，凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗。特别是回族每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节等，家家户户都要炸油香，并且还要馈赠邻里乡亲。在回族民间还流传着《古尔邦节炸油香》的歌谣。而阆中的油香与别处回族人做的油……[详细] |
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随着东京奥运会的开幕，人们的视线都集中在奥运会上。这次东京奥运会一共有33个大项，339个小项，这也代表着这次奥运会一共有339枚金牌，而在历史上那么多届奥运会当中，中国一共获得了多少枚奥运会奖牌呢?……[详细] |
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制作技艺： 1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。 2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。 3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。 ■特点：面条筋斗，臊子味香。……[详细] |
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广灵县剪纸历史悠久，距今已有3000年的历史，被誉为“中华民间艺术一绝”。其剪纸以刀刻为主、剪裁为辅，阴刻为主、阳刻为辅。这些作品艺术意境深邃厚重，乡土气息浓郁直接，工艺手法细腻生动，审美情感朴实真挚……[详细] |
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在我国，传统的四时八节几乎无一不是以“吃”为主题的。地处渭北的澄城也不例外。特别是一进入腊月，各种各样以节日为名义的炊烟飘荡在古徵大地，把城乡的年味熏染得一日浓似一日。第一个节日便是“五豆节”，即腊月……[详细] |
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一盘香辣味十足的魔芋是四川人家乡的味道。吃到了地道的魔芋豆腐，也会让人有了一种好像回家了的感觉。 魔芋豆腐的制作并不复杂，首先要将其洗净并去掉表皮。随后切成小块，按照1：8的比例注入清水，并放到磨盘上进行研磨。反复研磨，魔芋变成了固液混合的糊状物。 此时厨房里已经升起来一台灶火，研磨好……[详细] |
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