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羊肉泡介绍

羊肉泡:正名羊肉泡馍,是西北地区的特产。而安康的羊肉泡又有别于西安市一带,特别讲究汤味。作法是:取刚刚宰杀的羊杂,放入大锅,加上些牛羊骨头,慢火熬,待肉熟捞出剃骨,骨头入锅再熬至汤成乳白色,这才算是羊汤熬成。吃的时候,先将炕馍掰成碎块,讲究尽量掰碎些,把熟肉或羊杂切成片,放在碗中,浇上三、……[详细]
羊肉泡:正名羊肉泡馍,是西北地区的特产。而安康的羊肉泡又有别于西安市一带,特别讲究汤味。作法是:取刚刚宰杀的羊杂,放入大锅,加上些牛羊骨头,慢火熬,待肉熟捞出剃骨,骨头入锅再熬至汤成乳白色,这才算是羊汤熬成。吃的时候,先将炕馍掰成碎块,讲究尽量掰碎些,把熟肉或羊杂切成片,放在碗中,浇上三、……[详细]
牛羊肉泡馍出了名,就有人钻故纸堆考证,有说是那位黄袍加身的赵匡胤流浪时发明的,有说是胡人传入大唐的;更有说是周时已有……故事精彩,但都乏根据,笔者亦访过一些行家,对此有一浅见,这玩意其实就是由中原古已有之的羊羹与西域来的客商所携之面饼"见面"后组成的一个新品种,其制做方式,则又是吸收了关中……[详细]
牛羊肉泡馍出了名,就有人钻故纸堆考证,有说是那位黄袍加身的赵匡胤流浪时发明的,有说是胡人传入大唐的;更有说是周时已有……故事精彩,但都乏根据,笔者亦访过一些行家,对此有一浅见,这玩意其实就是由中原古已有之的羊羹与西域来的客商所携之面饼"见面"后组成的一个新品种,其制做方式,则又是吸收了关中……[详细]
红峰大砬子山位于县城所在地口前镇东南14公里处的歪头村境内,曾名红峰山。  大砬子山是口前、北大湖、旺起三个镇的界山,四间河发源于大砬子山北麓。大砬子山山势险峻、陡峭、红峰山山腰和山顶岩石多显露于地表,海拔700米左右有5米高的石砬子,山体结构为风化石,最高峰海拔1016.8米。……[详细]
要说长寿动物,除了前面介绍过《世界上最长寿的乌龟》、《世界上最长寿的鱼》,你知道狗的寿命是多少年吗?比如狗大部分只能活到大约在13-18年之间,最长的也有20年以上,不过较少见。但是你能想象世界上最长……[详细]
一战结束后的大英帝国作为战胜国,分走了四分之一的海域。那时的大英帝国迎来巅峰,也迎来了其最大的版图,版图面积高达3400万平方公里。现代国家当中,领土面积最大的就是俄罗斯,而3400万平方公里,等于俄……[详细]
香熏鱼是武汉的特色美食,香熏鱼是选用武汉地区上好的野生小鲫鱼,经过多道程序,配上独家秘方,秘制而成的。  武汉特色美食香熏鱼  香熏鱼味道鲜美,令人回味无穷,在武汉很多酒店,小吃街都可以吃到,是很有地方风味的一道特色小吃,如果有机会到武汉的朋友可以前去品尝下武汉特色美食香熏鱼。……[详细]
蝶式腊猪头,也是窒宾的传统名特产品,它皮色酱黄,光洁发亮,肉红如桑椹,膘白似凝脂,形若展翅欲飞的蝴蝶。食之,肥而不腻,咸淡相宜,堪称佳品( 宜宾)……[详细]
笑城城址为湖北省文物保护单位。  笑城城址  新石器时代遗址,位于天门市皂市镇笑城村,面积约4万平方米,四周有明显的城垣遗迹,城外有护城河,城内有烽火台性质的高台,曾经发掘。该城址对于研究文明起源及这一地区的历史文化具有很高价值。(第五批)  信息来源:湖北省文物局  (暂无图片,欢迎提供……[详细]

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