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分粗细两种，做法是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人寿辰或招待贵宾。……[详细] |
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安康地区的小吃，以汉阴最为著称。汉阴的小吃，又以“蕨粉皮子”最为有名。它胜过“汉中米面皮子”和“秦镇面皮子”。因地僻人微，缺少名人的品尝和文人的渲染，使它“藏在深山人未知”。 “蕨粉皮子”是以当地山中特产的蕨粉为原料的。汉阴地处秦巴山区中心地带，山中盛产野生蕨类植物，其根部贮存有大量淀粉……[详细] |
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猪血豆腐干 猪血豆腐干，外观虽不好看，却好吃，是安康市汉阴县的名食佳肴，也是中华豆腐干家族中的特有品种，相传始于明代晚期，快400岁了。它不仅是民间食品，历史上还是供皇帝食用的贡品，现在己走进了星级宾馆饭店，成了宴请嘉宾的地方风味名馐之一。 豆腐营养丰富，自不待言，加上猪血做成的豆腐干……[详细] |
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柿子馍 柿子馍是民间传统的风味小吃。每年秋季，乡民常用柿子掺进玉米面或小麦面捏成饼，再放进平底锅烙熟食之。柿子馍色红如玛瑙，鲜润滑爽，稣软细腻，清香可口，味道甘甜，回味隽永。民间常言“吃了柿子馍，得病不难过”，谓其有延年益寿、强身健体之功效。 柿果作为时令果品，不仅果肉如饴，味甜如蜜，……[详细] |
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在陕西八大怪中，有一句就说道：“油泼辣子一道菜”。在当地流传的一首打油诗中，也提到了这道既是调料，又是主菜的油泼辣子。诗中说道：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔；吃碗然面喜气洋洋，没得辣子嘟嘟囔囔” 做法1： 将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合，取……[详细] |
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贵州省军区原副司令员。 张培荣同志是湖北省麻城市人，１９２９年参加中国工农红军，１９３０年加入中国共产党。历任连长、营长、团长、副师长、军分区司令员等职，参加了鄂豫皖苏区、川陕边区的数次反“围剿”和二万五千里长征以及“中原突围”等重大战役。１９５５年被授予少将军衔。他长期从事军事工作，为……[详细] |
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唐朝诗人元稹大家应该非常熟悉，他写出的“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”，至今也被人们传唱着。表面上看这句诗无比深情，然而在这首诗背后，却是人们不曾想到的辜负。元稹一千多年来一……[详细] |
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息县路口乡和彭店乡土质特别，铁、钙含量比较丰富，群众种植西瓜的历史优久，栽培技术和施肥管理独特，以其口感好、耐贮存、含糖适中而著称，具有瓤红、皮薄、无籽、甘甜、醇香、个大的特点。目前，两乡种值面积达到5万亩以上，远销武汉、郑州等大中城市。……[详细] |
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涟水过境到湘潭，已属其下游。它经过石潭、云湖桥、姜畲等乡镇，汇入湘江。 石潭是涟水最美的一段风景区。 经发掘证实，沿岸古城村的湘南故城遗址，为湘潭市境内的最早县城遗址。 过去，云湖桥、姜畲一带，每遇洪水，便成汪洋泽国，弄得民不聊生。解放后，河畔先后修建大型水利配套工程韶山灌区、洋潭引……[详细] |
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中华语言博大精深，方言体现了当地乡土文化的浓厚气息，只要变化一下语气或者语调所表达的意思就不一样了。虽然现在全国各地都说普通话，但是还是有一些地方的老人说着地地道道的家乡话，听着特别有意思，下面本站小……[详细] |
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货币博物馆坐落在韩国大田广域市儒城区柯亭洞35号韩国造币公社内，于1988年6月22日开馆。该博物馆总占地面积13872平米，共收藏有韩国以及世界各国的货币资料120000余件，是帮助人们树立正确货币观的绝佳地方。 货币博物馆由韩国造币公社运营，作为非营利性的文化产业场所免费向游客开放。……[详细] |
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