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风味清蒸全鸭

用料:面粉四斤,川盐四两一钱,玉兰片二两,胡椒粉三分。花椒十五粒,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝麻油五钱。 制法:1、将面粉洗出面筋,和入川盐、胡椒粉。再将热水发胀的玉兰片切成长一至四寸的条,面筋包裹玉兰条,用纱布捆扎成鸭形盛入碗内蒸。蒸熟后进一步整形,并用黄豆安上眼珠,用梳子按成翅膀。2……[详细]
用料:面粉四斤,川盐四两一钱,玉兰片二两,胡椒粉三分。花椒十五粒,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝麻油五钱。 制法:1、将面粉洗出面筋,和入川盐、胡椒粉。再将热水发胀的玉兰片切成长一至四寸的条,面筋包裹玉兰条,用纱布捆扎成鸭形盛入碗内蒸。蒸熟后进一步整形,并用黄豆安上眼珠,用梳子按成翅膀。2……[详细]
如果把人生比作一桌盛宴,那么婚嫁则是其中色味最美最浓最酽的一道佳肴。徐州新沂民间传统婚俗绵延数百年,虽不乏繁文缛节,但很多耄耋老人每当回想起自己年轻时那迎娶婚嫁时的动人一幕,依然禁不住满脸绽开幸福灿然……[详细]
宁化薏米为地理标志保护产品。  宁化薏米具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。  宁化地处武夷山脉的丘陵山区地理区域,山林植被的自然环境给农作物种植和农土特产品栽培提供了有利的生长条件。  宁化薏米是属于糯米型的杂粮品种。米仁,又称薏苡、薏米等,是我国古老的栽培作物,在宁化种植历……[详细]
白山湖为国家AAA级旅游景区。  白山湖  白山湖位于松花江上游约90公里处,白山电站库区,朝长公路6.2公里处,距靖宇县城28.2公里,是从西坡登长白山的第一站。景区总面积180平方公里,水域游览面积120平方公里,陆地游览面积60平方公里,素有“北方漓江”之称,是国家“AAA”级旅游风……[详细]
王掞shàn(1644~1728)清朝官员。字藻儒,一作藻如,号颛庵、西田主人,江南太仓(今属江苏)人,明代首辅王锡爵曾孙。  康熙九年进士,授编修,官至文渊阁大学士。康熙六十年,请重立胤礽为太子忤旨,应谪戍,以年老由子代行,寻致仕。有《西田集》。  康熙九年(1670)进士,改庶吉士,授……[详细]
锦江古镇  锦江原为安仁老县城,建县于宋太宗端拱元年(988年),锦江自设县开始至1961年为县城所在地。古县城锦江名胜古迹、古文化遗产甚多。孔庙槐荫,柳祠桧色,玉真墨迹,果老丹池,市心塔影,山后书声,锦江渔坊,黎浦商帆等安仁八景诉说着许多美丽动人的传说,吸引了不少墨客与骚人来此漫游赋诗,……[详细]
三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的"迎春使者"。它的特点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果。……[详细]

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