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荠菜春卷以其皮薄如蝉翼，透明而酥脆，馅料带春荠的鲜香，得到人们的青睐，是西安传统名小吃。荠菜春卷是由唐代的春盘宋代的演变而来的。春日春盘细生菜盘装荠菜迎春饼就是借此而言。 春卷由唐代的“春盘”，宋代的“春饼”演变而来，过去每当立春之后，西安饭庄的荠菜春卷便应市飨客，很受顾客喜爱。现经过改……[详细] |
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每当金风送爽、丹桂飘香时节，在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳，形似油糕而稍厚，两面金黄恰似初升的朝阳：饼心绵软似饴，远闻桂香扑鼻，近食甘糯可口，不但为古城老少所喜闻乐食，更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口，无不欣欣然品尝果腹而后快。此时节……[详细] |
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制作技艺： 1、制馅：肉剁碎放盆里，加盐、酱油、甜面酱、姜米、香油，搅拌均匀，待调料浸入肉馅时倒进切好的韭菜，搅匀。 2、皮面：面粉2000克加水和好揉成面团，搓成条，揪20克重的面剂，擀成面皮，包入馅子，捏成蒸饺形（中间捏严，两头漏小口）。 3、烙制：⑴、平底锅里擦一层油，有次序的……[详细] |
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制作技艺： 1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。 2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。 3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。 ■特点：面条筋斗，臊子味香。……[详细] |
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合江节孝坊群为四川省文物保护单位。 合江节孝坊群(焦刘氏节孝坊、之字滩节孝坊、虎头河坝节孝坊) 保护范围：各牌坊基座外延5米。 建设控制地带：保护范围外延10米。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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2008年，沉睡在巴中市巴州区化成水库大坝下的珍贵文物—九龙圣主碑，在巴州区文物部门和水库管理部门的共同努力下，终于起运回文物管理所。该碑正面为九龙，是做工极其精湛的虬龙，栩栩如生，如在腾云翻滚；一同……[详细] |
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该景位于花岩溪景区五溪湖畔。这里-莽莽，翠竹万顷，山峦水碧，山水一色。每年三至十月间，数万只白鹭在此生栖繁衍，或点缀在茫茫-之间，或群舞于清清碧湖之上，实为大自然的一大生态奇观，黄冲观鹭台为最佳观景点。……[详细] |
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灌汤虾球 “灌汤虾球”选用鲜大虾净肉磨成细滑的虾泥，再配以鹰粟粉、味料等细搓成丸子，内中注入浓稠上汤，外边再滚以面包糠为酥炸。上盘时光彩夺目，品尝时外酥内香。最妙为那浓汤与裹粉外炸得异常松脆的虾泥糅合一体，既有灌汤小笼包那欲咽还休，又平添齿间留香那回味无穷。……[详细] |
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亚细亚影视城为国家AAAA级旅游景区。 亚洲红磨坊--亚细亚影视城，位于江苏省常州市怀德中路21号，总建筑面积26000平方米，营业面积为15000平方米。亚细亚影视城是集餐饮、娱乐、桑拿、电影、宾馆为一体的综合性休闲娱乐场所，并形成“大文化、大规模、大板块“的经营格局。是全国首批、江……[详细] |
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陇县油旋、酥馍，狗舌头 陇县的油旋饼和酥馍也是当地两大特色。油旋用发面在炭火锅内烤制而成，卷上核桃花生仁碎粒，香而不油，脆而可口。油旋饼也就一个烧饼大小，四周厚而中间薄，四周一圈一层都是烤干的，口味很独特。 陇县酥馍，皮酥馅儿香甜。稣面包油面加糖馅儿烤制而成。 狗舌头，是一种类似于油……[详细] |
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