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东山“白煨羊肉” 流传了200年绝技 东山“白煨羊肉”烹饪技法在当地流传了两百多年，用地道湖羊制作出的白切羊肉被放在新鲜晒干的荷叶上，肉色白糯，入口细腻，鲜嫩醇厚。时至今日，在东山镇仍有十几户制作白煨羊肉的人家，制作流程依旧严格遵循古法：现杀湖羊、铁锅、果木硬柴以及十几个小时的炖煮……[详细] |
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大家都知道在自然界中，颜色越鲜艳的生物它身上所带的毒素也就越强，比如：通体呈现蓝色的钴蓝箭毒蛙、全是是黄色的黄金箭毒蛙、红色身体的幽灵箭毒蛙等，都带有鲜艳的肤色，同时也带有剧毒。但是有一种青蛙，虽然它……[详细] |
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烩面是河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面按配料不同可分为：羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。近几年来，随着人民生活水平的日益提高和城市工作节奏加快，烩面已成为中原地区有口皆碑的佳肴，经营羊……[详细] |
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鼎城鳜鱼 鳜鱼，又名季花鱼、桂花鱼，肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，是名贵鱼类之一。 鼎城区自1996年石公桥镇建立全省第一家龙腾鳜鱼繁养基地以来，鳜鱼养殖发展迅速。到2002年底，全区鳜鱼精养水面2500亩，网箱精养鳜鱼1500口，面积8000平方米，年产商品鳜鱼50万公斤。龙腾鳜……[详细] |
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(摄影：史飞)姜氏庄园为全国重点文物保护单位。 位于米脂县城东15公里处的桥河岔乡刘家峁村的姜氏宅院，背靠牛家梁山，面对安寨山。整个建筑占地40多亩，依山而建。 刘家峁村，解放前归米脂东区印斗管辖，解放后划归现桥河岔乡。 姜氏庄院主人姜耀祖，祖父姜安邦是杨家沟马氏财主的女婿，在马家的……[详细] |
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