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大足冬菜为地理标志证明商标。 大足冬菜是重庆市大足区的特产。大足冬菜是芥菜嫩尖经二三年腌制而成，清香异常，味道鲜美，质地嫩脆。大足冬菜获国家地理标志证明商标。 冬菜原名芥菜，是腌制该区特产“大足冬菜尖”的原料。大足区现有冬菜种植面积3万亩，主要利用冬闲田种植，产量1万余吨。大足土地肥沃……[详细] |
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清朝嘉庆之年，汉江之滨光化县城，草丛丰美，故盛产土鸡，有一韩士，好滋味，便以土鸡为原料制成绝味鸡汤。因汤味鲜美，鸡肉肥嫩，美名盛传鄂西大地。嘉庆千叟宴上，韩家鸡汤更成为千家万汤中的一支独秀，食者如云。 百年过后，其后人韩维先生在继承祖传秘方的基础上不断总结经验，兼众家之长，浓缩鄂……[详细] |
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东刘家窑包为四川省文物保护单位。 名称：东刘家窑包 年代：唐、宋 类别：古遗址 地址：玉堂镇凤岐村10组 保护级别：省级文物保护单位 东刘家窑包位于四川省成都市都江堰市玉堂镇凤岐村10组，浅山丘陵区，分布面积为3191.19平方米，为唐、宋时的青瓷系列窑场……[详细] |
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在钦州市钦州镇人民公园内。传为北宋庆历年间（1041-1048）知州陶弼始建。因“钦地南临大洋，西接交趾（今越南），去京师万里，故以天涯名，与合浦之称为海角者一也”。 天涯亭初建于城东平南古渡头，明洪武五年（1372年）同知郭携迁城内东门口重建。1935年迁建今址，故又称“宋迹三迁”。亭……[详细] |
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调料：泡辣椒、干辣椒、红油、料酒、姜、葱、蒜、白糖、味精、胡椒粉、水芡粉、白萝卜、豆瓣酱、色拉油等适量。刀工成型：将牛柳一半切成玉米大小的丁，另一半牛柳切成丝。泡椒切碎，干椒切成丝，白萝卜雕成10个玉盏。烹调方法：油锅置火上，下切好的牛柳丁，放入姜末、蒜泥、泡辣椒炒熟，加料酒、白糖、味精、……[详细] |
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陆寨墓为湖北省文物保护单位。 陆寨墓 位于襄樊市余岗乡团山镇陆寨村。东周墓葬。位于401岗地上，封土高4米多、底径40余米，规模巨大，保存较好。从地理位置上看，墓葬处于当时楚国政治经济文化中心区域，对于研究这一地区的历史文化以及楚文化具有很重要的价值（第五批） 信息来源：湖北省文物局……[详细] |
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刺参，又名沙参，在海参中最为贵重。连云港的刺参，为黄褐色，身上有大刺、小刺各四排。刺参不耐高温，夏季休眠，为捕获季节。刺参营养价值极高，每100克刺参，含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、无机盐3．4克、碳水化合物10．7克。人体所需的胱氨酸、精氨酸也可从中直接获取。刺参味鲜美，向为宴席中之……[详细] |
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