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天津剪纸是古老的传统民间艺术之一，艺术风格、制作方法均有独到之处。它不同于南方剪纸的纤细秀丽，也不同于北方其他地区剪纸的粗犷淳朴，而是偏重写意。天津剪纸借鉴了年画、瓷器、木雕等图案设计，注意外形刻画。……[详细] |
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荸荠的种植，始于陈家岭一带（今属陈河镇），故称“陈岭荸荠”。陈岭荸荠的种植和产出时间，相传在清·光绪年间，迄今已有100多年的历史。这里紧靠龙赛湖，土质肥沃，水源充沛，所产荸荠，个大、皮薄、多汁、清脆甜润，含糖量高，营养丰富。产出时间多在冬腊正月新年前后。这时，人们因在年节之中，多有鱼肉腻……[详细] |
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响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响，素称特色名菜。 江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在“响油”上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花煸得，……[详细] |
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金花茶是花中珍品，属国家一类保护的稀有花木，是世界上百余种茶花中唯一的金色者。1960年发现它的芳踪时，震惊了世界花坛茶界。除有很高的观赏价值外，还有治病之功。叶子可泡茶，颜色翠绿，味甘甜、香郁。还可……[详细] |
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清水祖师又称“麻章上人”，闽南一带多称为“乌面祖师”、清水祖师菩萨，台湾则称为“祖师公”、“祖师爷”。全省近百座的清水祖师庙中，祖师爷的分身，别称“三代祖师”、“蓬莱祖师”、“显应祖师”、“昭应祖师”……[详细] |
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