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材料：鳝鱼一条，稍微大一点，400克。鲜红辣椒约150克、姜丝约10克、蒜末10克、花椒5粒、料酒8克、胡椒少许 高汤10克、一般糖盐酱酒等调料随意。 做法： 鳝鱼先开膛，去掉内脏，清洗干净，如果按传统做法，鳝鱼去掉内脏即可，不必清洗。然后如图所示，用刀侧把鳝鱼拍平，再切成一公分一小……[详细] |
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宋璟（663年—737年），字广平，河北邢台市南和县阎里乡宋台人。其祖于北魏、北齐皆为名宦。璟少年博学多才，擅长文学。弱冠中进士，官历上党尉、凤阁舍人、御史台中丞、吏部侍郎、吏部尚书、刑部尚书等职。唐开元十七年（公元729年）拜尚书右丞相。授开府仪同三司，进爵广平郡开国公，经武、中宗、睿宗……[详细] |
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炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃，开封不少地方都设有出售点。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。……[详细] |
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关于黑喉石鵖(同逼的读音)，它有24亚种分化。在繁殖期的时候常常站在枝头上鸣叫，叫声尖细响亮。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。黑喉石鵖黑喉石鵖又被……[详细] |
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明珠香芋饼 特色：芋饼洁白，咸蛋金黄，宛如嵌入颗颗明珠，光彩悦目，口感香嫩。 原料：虾茸、鱼茸、咸蛋黄、香芋、松仁、芹菜茎、精盐、味精等。 制作：1、香芋蒸热压制成泥。2、虾茸、鱼茸、香芋泥放入盛器，加精盐、味精搅拌均匀，用手挤成10个丸子，中间嵌入咸蛋黄，四周放松仁。3、……[详细] |
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郑燮(1693～1765)， 中国清代画家、书法家。扬州八怪之一。郑燮字克柔，号板桥，江苏兴化人。出身贫寒知识分子家庭，幼年丧母，赖后母抚养。少年时从学于乡先辈陆震，20余岁中秀才，雍正十年(1732)乡试中举，乾隆元年(1736)中进士。七年出任山东范县知县。一年后调任潍县。十三年，乾隆……[详细] |
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郑樵墓为福建省文物保护单位。 郑樵墓位于白沙镇白沙村尖峰尾山近山腰处。墓原在白沙镇越王山下，宋乾道九年（1173）丞相陈俊卿迁郑樵墓于此，历有重修，清嘉庆丁丑年（1817）重修，1984年又修，并向东、西、南扩大保护性墓域。坐南朝北，呈环状，东西宽23.4米，南北深21.6米，占地约50……[详细] |
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