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荞麦粑

将荞麦磨粉去壳后,可以做成煮、烧、蒸、烙、煎等各种荞粑。荞麦粉用冷水揉成团,做成直径5寸左右,一寸多厚,约一斤重的粑,放在开水锅里煮;贴在锅沿或用蒸笼蒸;埋入火塘里边烧,都可以。煮蒸的荞粑,彝语称“格觉”;烧的称“格夫”;烙的称“格饱”;烙饼熟后,再洒上冷水,压成团状,彝语称之为“格饱次”……[详细]
将荞麦磨粉去壳后,可以做成煮、烧、蒸、烙、煎等各种荞粑。荞麦粉用冷水揉成团,做成直径5寸左右,一寸多厚,约一斤重的粑,放在开水锅里煮;贴在锅沿或用蒸笼蒸;埋入火塘里边烧,都可以。煮蒸的荞粑,彝语称“格觉”;烧的称“格夫”;烙的称“格饱”;烙饼熟后,再洒上冷水,压成团状,彝语称之为“格饱次”……[详细]
三湖红桔为农产品地理标志产品。  三湖红桔,是江西省新干县地方特色柑桔良种,因原产、主产于该县三湖镇而得名。该品种红桔果色鲜红,果肉脆嫩,甜酸适度,风味浓郁独特,营养丰富。公元3-4世纪时就驰名江南,20世纪50年代曾出口苏联和东欧各国,深受广大消费者喜爱,一直盛销不衰。2001年获江西省……[详细]
秦皇岛,是渤海湾西北岸一片普通而又神奇的土地,一片古老而又年轻的土地。在这片土地上,浓缩了中华民族几千年的文明史,演出了一幕幕惊天地、泣鬼神的历史活剧。秦皇岛市是一座有着悠久历史的古城。因公元前215……[详细]
兴隆亚洲风情园为国家AAA级旅游景区。  风情浪漫,椰风海韵醉游人。景色如画,温泉奇特,在兴隆华侨旅游度假城,利用自然景观兴建亚洲风情园,游客可以在园内了解到印尼,马来西亚,泰国,越南,新加坡及印度等国家建筑风格。 兴隆华侨农场,曾经接待安置过来自世界21个国家和地区的归国华侨,虽然归国华……[详细]
麻油酱萝卜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,麻油酱萝卜以萝卜为主要材料,烹饪以酱菜为主,口感脆嫩,麻油香味浓厚。烹制方法:1、将白萝卜洗净改刀半型片(一刀虚,一刀实)然后用盐腌15分钟,取出将萝卜水分挤干;2、用酱油、大料、白糖、醋、鸡精调好汁,放入挤干的萝卜片加麻油略拌即可食用,……[详细]
三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一,相传清乾隆皇帝下江南,扬厨为其准备御膳早点,创制了“五丁包子”。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,乾隆品尝包子后,十分高兴地说:“扬州包子名不虚传。”考虑到平民的消费水平,将五丁大包改为“三丁大包”,百余年来颇受各界欢迎。( 扬州)……[详细]
草燕  平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜,多在夏季采集。加醋熬成糊状,过滤去渣,倾入薄铁盆中,加糖、置于水中冷却,凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝,故名草燕。清凉爽口,乃清夏佳品。……[详细]

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