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泡梨

泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。……[详细]
泡梨是摩梭人独特的一种泡菜。当地盛产多种麻梨,他们喜欢将这些适合浸泡的麻梨盛于陶坛内,按比例加上盐、白酒、姜、蒜、花椒和清水,密封一月余后食用,具有酸、甜、脆和浓郁的醇香味道,别具一格,是佐餐的美味佳品。浸泡时间长者,其味更佳。……[详细]
【黑木耳】汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源,气候湿润温暖,雨量充沛,日照时间长,条件得天独厚。汉中木耳以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称。食药兼用,具有益气强身、活血止血、镇静止痛、延年益寿之效,并对肠风、血痢、痔疮、产后虚弱等症有特效,更具有消化纤维、除尘……[详细]
河边白柠檬,是四川省遂宁市大英县河边镇的著名特产,该品原名塔西提柠檬,源于美国,于1995年引进大英县河边镇,是中国独一无二的柠檬新品种,享有“果中之王”、“食用佳品”称号。  遂宁市大英县的柠檬生产始于1978年,目前,以河边镇为中心的柠檬基地达10000亩,70余万株,主要有尤力克和塔……[详细]
乌坚古茹寺为文化旅游景点。  乌坚古茹寺在日喀则谢通门县境内,位于仁钦孜乡东南的桑贡玛山西麓,海拔4000米。系卓白德敦·怙鲁朗赞创建于1196年。为一尼姑庙,现有尼姑12人。  主体建筑由祖拉康、下庙两部分组成。祖拉康高11层,主供释迎牟尼佛、怙鲁琼旺(印度高僧)鎏金铜像,供莲花生大师和……[详细]
石城白莲为地理标志保护产品。    石城素有莲乡之称,其白莲以色白、粒大、味美、清香。去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外,成为畅销的特色产品。  盛夏来临,总是莲花争相开放,白莲飘香的季节。驱车驰往石城莲区,凭窗眺望,远远近近,一排排,一段段,整整齐齐的莲田,花如红火,叶似碧波,在阳……[详细]
淮南柴胡  寿县北山所产柴胡,质地明净,药效好,为医家所推崇,称之为寿柴胡,以区别于其他地方所产之柴胡。明代列为贡品。嘉靖《寿州志·贡赋》载,每年进献北京9斤,南京10斤。……[详细]
鲤干是福建南平的一个特色小吃。武夷山市吴屯高山稻田鲤鱼干俗称“田鲤干”,为武夷山北部山区著名特产,据考证生产起源于北宋初期,至今有上千年的悠久历史,它是选用放养在海拔五百米以上的高山冷水稻田中专食稻花生长两年无污染的鲤鱼为原料,从鱼苗培育到鲤鱼成品上市,经过上百道秘方式传统工序精制而成。产……[详细]

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