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侯朝焕，信号处理和声学专家。1936年9月29日生于四川自贡。1958年毕业于北京大学物理系。中国科学院声学研究所研究员。1995年当选为中国科学院院士。 在水声工程研究中主持研制“水声信号起伏统计特性测量系统”，推动了水声信号场和噪声、混响场的研究。提出了“相移多波束基阵信号处理系统”……[详细] |
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水蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫，个头和蜻蜓成虫差不多大小，但没有翅膀。经油一炸，体呈金黄。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了，没有一点胆量是下不了筷的。但一经入口，又酥又香，消灭一盘子的水蜻蜓就不是难事了。 相关信息油炸水蜻蜓口感：又酥又香，入口成末，毫无异物感，比炸蚂蚱的口感细腻，但要小心尾部……[详细] |
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抚州西瓜为农产品地理标志产品。 类别：果品 产品名称: 抚州西瓜 登记证书编号:AGI01108 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 抚州西瓜与河南开封瓜、安徽凤阳瓜、浙江平湖瓜齐名，抚州西瓜主产区为临川区11个乡镇151个村委会。1996年，农业部授予……[详细] |
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上海人把农历正月初五称作是“路头神”即“五路财神”的生日，故民间初四夜和初五有接财神之俗，近代上海工商业发达，故这种风俗尤受重视。初四夜半子时，家家祭供鲤鱼、羊头（谐音“利”和“洋头”），满堂香纸蜡烛……[详细] |
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浙江传统名菜。采用鲜活桂鱼和火腿等配制而成。先将活鱼（约750克）宰杀，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入沸水锅中氽一下捞出，刮去粘液，两侧斜划数刀，装在大腰盆内，加入绍酒、姜片、火腿片、葱结等，上蒸笼蒸15分钟出笼，拣去姜、葱，滗出原汁待用；再将水发香菇、笋片在沸水锅中焯熟，与火腿片一起间隔排放……[详细] |
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洋芋丸子 洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。 西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。 老百姓闲暇时一家人围坐在一起，将干净的洋芋磨成糊浆，加拌适量的面粉、白矾、食盐、调料粉，然后捏成丸子放在蒸笼中，煮熟后盛入碗碟，调入食……[详细] |
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罗汉殿又称八角琉璃殿，是开封大相国寺中轴线上第三个佛殿。罗汉殿是八角回廊式建筑，精美无比，为清代乾隆三十一年重修，其独特的造型，极具特色，在中国佛教寺院中可谓独一无二。 罗汉殿由游廊殿、天井院和中心亭组成。游廊殿中为大型群像“释迦牟尼讲经会”，由500个造型各异的罗汉像组成，故这里又叫五……[详细] |
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